Los efectos de comer repollo
El efecto de comer repollo es que el repollo es una verdura común durante todo el año. En la vida, a muchas personas les gusta comer repollo y hay muchas formas de comer repollo. Diferentes coles para cocinar tienen diferentes efectos. Echemos un vistazo a los efectos de comer repollo.
El efecto de comer col china es de 1 a 1, mejorando la resistencia.
El beneficio de comer col china es que puede potenciar la resistencia del organismo. Cuando experimenta un trabajo particularmente duro durante este período, es probable que se canse más. Se recomienda elegir una cantidad adecuada de col china, que puede aliviar la fatiga. Ayuda a mejorar la resistencia del organismo y prevenir resfriados.
2. Diurético y calmante de la sed
El repollo es ligeramente dulce y generalmente se cocina como alimento ligero. El repollo chino también tiene relativamente pocas calorías y el contenido de calcio del repollo chino es relativamente alto. El repollo también contiene potasio, que puede promover la excreción de sodio en el cuerpo, por lo que tiene un efecto diurético y un buen efecto para calmar la sed.
3. Ayuda a la digestión
La col china contiene mucha fibra. Después de cocinar el repollo chino, la fibra que contiene es beneficiosa para la peristalsis intestinal humana y promueve la digestión intestinal. Si tienes molestias gastrointestinales u otros problemas estomacales, lo adecuado es comer repollo con moderación.
Valor nutricional de la col china
La col contiene mucha agua y calorías relativamente bajas. Por tanto, la col china es muy adecuada para personas que quieran adelgazar. El repollo tiene un alto contenido de calcio. Si desea complementar el calcio siguiendo una dieta vegetariana, debe optar por comer repollo para complementar el calcio.
Al mismo tiempo, la col china también contiene una variedad de oligoelementos, que también son necesarios para la salud humana.
La col tiene muchas funciones. En nuestra dieta diaria, comer repollo con moderación puede mejorar nuestro estómago y nuestro cuerpo más saludable.
Efectos de comer col china 2 1. El valor nutricional de la col china
La col china no es tan buena como la col china. El repollo es la verdura más familiar para la gente de Tianjin y, en opinión de todos, también es una de las verduras con alto valor nutricional. Sin embargo, en los últimos dos años, la col tierna, que es más pequeña y delicada que ella, se ha vuelto cada vez más común en varios mercados de hortalizas y su precio de mercado ha ido aumentando. Incluyendo los vegetales verdes, ¿cuál de estos tres tipos de "repollo" tiene mayor valor nutricional?
"Aunque las verduras oscuras tienen sus propias ventajas, normalmente tienen un mayor valor nutricional". Tan, subdirector del Departamento de Nutrición del Primer Hospital Central de Tianjin, dijo que estas tres verduras pertenecen a la familia de las crucíferas y contienen Rico en vitaminas y fibra dietética. Entre ellos, el repollo chino es más popular entre los norteños. Hay un dicho que dice que "el repollo de invierno es tan hermoso como los brotes de bambú".
En términos de nutrición, la col china tiene un alto contenido en fibra y es rica en agua (el contenido de agua de la col china llega a más del 90%). Consumido durante la estación seca, ayuda a aliviar el estreñimiento. Además, la col china también es rica en vitamina C, calcio, fósforo y potasio. La medicina tradicional china cree que la col china es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Tiene los efectos de nutrir el estómago y promover los fluidos corporales, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, diuresis y laxante, eliminar el calor y desintoxicar. Combinando estas características se puede comprobar que la col china es una verdura muy apta para el consumo listo para consumir.
La recientemente popular col tierna se llama "mini col china" porque se parece a una "mini versión simulada" de la col china. En términos de valor nutricional, la col tierna es comparable a la col china. Su singularidad radica en su sabor dulce y su apariencia delicada y linda. Debido a que el repollo tierno no es tan nutritivo como el repollo chino, pero es mucho más caro, al comparar estas dos verduras, es obvio que el repollo chino es más rentable.
Hablando de la col china, esta verdura aparentemente discreta es en realidad rica en minerales y vitaminas, como calcio, hierro, fósforo, caroteno y vitamina B, especialmente caroteno, 74 veces más que la col china. El caroteno no solo puede mejorar la vista, sino también mejorar la inmunidad humana y prevenir los resfriados. Si hay que comparar el valor nutricional de las tres verduras, se puede decir que la col china es ligeramente mejor.
Lo único que lamento es que, a diferencia de la col china, la col china se puede utilizar como relleno o comerse cruda, pero sólo se puede comer después de cocinarla. Ya sea que esté cocinando o haciendo sopa, no cocine el repollo chino por mucho tiempo para evitar perder demasiadas vitaminas.
2. Sugerencias sobre el consumo de col china.
1. "Compendio de Materia Médica" contiene: "Es de naturaleza resbaladiza y no debe ser utilizado por personas que padecen disentería". El repollo es rico en fibra y tiene el efecto de hidratar los intestinos y ser laxante. Se debe minimizar el consumo de personas con diarrea y diarrea por resfriado.
2. El repollo es de naturaleza fría. Las personas con deficiencia de qi y frío estomacal deben evitar comer más alimentos crudos y fríos. Si el viento frío invade los pulmones y provoca tos debido a los pulmones fríos, es mejor no comer.
3. No se deben consumir repollo y chucrut cocidos durante la noche. Porque ambos producen nitrito, que es cancerígeno.
4. El tiempo para escaldar el repollo en agua hirviendo no debe ser demasiado largo, lo mejor es 20-30 segundos, de lo contrario quedará demasiado blando y desagradable. No blanquees el repollo para rellenar para evitar perder muchos nutrientes.
5. No comas repollo sin lavarlo. Mucha gente piensa que la col china queda limpia después de pelarla capa por capa y no es necesario lavarla. De hecho, la col china tarda entre 2 y 3 meses en crecer hasta su núcleo, tiempo durante el cual se requieren múltiples fertilizaciones y control de plagas. Sumado a la contaminación del aire, las bacterias ya están dentro. Por lo tanto, los corazones de repollo deben lavarse antes de comerlos.
6. No envuelvas el repollo en periódicos. La col china está envuelta en periódicos. La tinta de los periódicos contiene elementos tóxicos de metales pesados como plomo, cromo, cadmio y mercurio, así como carcinógenos como los bifenilos policlorados, que contaminarán la col china y harán que las personas se conviertan en víctimas de la col china. tinta.
7. El repollo no debe cocinarse ni comerse en utensilios de cobre para evitar destruir el ácido ascórbico que contiene y reducir su contenido nutricional.
8. La col podrida no es comestible. La col china producirá toxinas durante el proceso de descomposición. Los nitritos producidos (los nitratos se convierten a partir de sales ácidas) pueden hacer que la hemoglobina en la sangre pierda su capacidad de transportar oxígeno, provocando hipoxia grave, mareos, náuseas, vómitos y distensión abdominal. latidos del corazón, cianosis generalizada y, en casos graves, convulsiones, coma e incluso afecciones potencialmente mortales. En este caso, debe acudir al hospital para recibir tratamiento de inmediato para garantizar la seguridad de su vida.
Efectos de comer repollo 3. ¿Pueden las mujeres comer repollo?
Las mujeres embarazadas pueden comer col china. Por diversas razones, es difícil que las toxinas y los desechos metabólicos del cuerpo de la madre se excreten. Comer repollo chino con regularidad puede promover el metabolismo del cuerpo y es muy beneficioso para la recuperación posparto. Sin embargo, me gustaría recordar a todas las madres que no se debe comer repollo podrido.
Beneficia el estómago y favorece la producción de líquidos, elimina el calor y alivia molestias.
El contenido de humedad de la col china ronda el 95, pero sus calorías son muy bajas. Una taza de jugo de repollo hervido aporta casi tanto calcio como una taza de leche. Por lo tanto, las personas que rara vez consumen productos lácteos pueden obtener más calcio comiendo suficiente col china. El repollo chino también es rico en hierro, potasio y vitamina A. El repollo chino es rico en fibra cruda.
Comer más col china y otros alimentos puede eliminar el calor y diluir el agua. Consiguiendo así efecto terapéutico.
1. Tratar los resfriados: lavar y cortar en agua 3 raíces de col china, 30 gramos de azúcar moreno y 3 rodajas de jengibre, dos veces al día.
2. Tratar la tos ferina: 3 raíces de col china, 30 gramos de azúcar de roca, decocción en agua y tomar 3 veces al día.
3. Tratamiento de úlceras y hemorragias gástricas y duodenales: 250 gramos de col china, lavada, picada, marinada con una pequeña cantidad de sal durante 10 minutos, exprimida hasta secar con una gasa limpia, añadir la cantidad adecuada de azúcar. y comer. Tomar 3 veces al día en ayunas.
4. Método de tratamiento para la sequedad y la tos en otoño e invierno: 100 g de col seca, 50 g de piel de tofu, 6 dátiles rojos, guisar con la cantidad adecuada de agua, condimentar con aceite y sal, dos veces al día.
5. Tratar el estreñimiento y la polidipsia: Blanquear la col en agua hirviendo.
6. Para tratar la ronquera debida a la faringitis, coma menos después de la enfermedad: 50 gramos de repollo seco, 50 gramos de arroz, agregue la cantidad adecuada de agua para cocinar las gachas, cuando las gachas estén cocidas, úselas. Beba una pequeña cantidad de aceite de maní, de 2 a 3 veces al día.
7. Tratamiento de la intoxicación por yuca: 1.200 gramos de col fresca y rábano crudo, lavados con agua fría, picados y triturados hasta obtener jugo, añadir la cantidad adecuada de azúcar moreno y tomar en dosis divididas.
8. Tratar la sequedad, el calor, la sequedad y la menor flema. Boca, nariz y labios secos en otoño: 1.000 gramos de col, 300 gramos de lomos de ternera y 100 gramos de carne magra de cerdo. Lavar el repollo, cortarlo en tallos y hojas; lavar la carne magra, cortarla en rodajas y marinar con los condimentos, remojar los callos en agua hirviendo durante 2 a 3 minutos, retirar, raspar el color negro, lavar, cortar en forma de panal, y escurrir. Ponga los tallos de col china y los dátiles confitados en una olla hirviendo, cocine a fuego alto durante 1 hora, agregue las hojas de col china durante 10 minutos, agregue las lonchas de cerdo y las rejillas de res, vuelva a hervir, sazone al gusto y coma. en cantidad adecuada.
9. Sopa de repollo seco y azufaifo para tratar la tos: unos 100 gramos de repollo seco, 50 gramos de piel de tofu y 10 azufaifo. Ponlos en la olla y agrega agua para hacer sopa. Sazone con aceite y sal. Se puede hervir, decoccionar o exprimir.
La dosis habitual cada vez es de 50 a 100 g de repollo seco y de 100 a 500 g de repollo fresco. Puede eliminar el calor de los pulmones y humedecer la sequedad de los pulmones.