¿Puedo comer locha guisada cuando tengo tos?
La locha (nombre científico: Misgurnus anguillicaudatus) pertenece a la familia Misgurnus. Pequeño, delgado, de sólo ocho o diez centímetros. También es redondo y corto, con pequeñas escamas debajo de la piel, de color azul y negro, y cubierto de su propia mucosidad, por lo que es muy grasoso y no se puede sujetar. La sección frontal es ligeramente cilíndrica. La espalda es plana, el abdomen redondo, la cabeza pequeña, la boca pequeña y la parte inferior tiene forma de herradura. Los ojos son pequeños y no hay espinas debajo de los ojos. Deben ser cinco pares. Las escamas son extremadamente pequeñas y redondas y están enterradas debajo de la piel. La espalda y los costados del cuerpo son de color negro grisáceo, con muchas pequeñas manchas negras por todo el cuerpo. También hay muchas manchas negras en la cabeza y las aletas. Las manchas en las membranas de las aletas dorsal y caudal están dispuestas en filas y hay una mancha negra obvia en la base del pedúnculo caudal. Otras aletas son de color blanco grisáceo. Las lochas están ampliamente distribuidas a lo largo de la costa asiática en China, Japón, Corea del Norte, Rusia e India. Se distribuye por toda China. Es más común en el sur y menos común en el norte. La recolección puede realizarse durante todo el año, siendo la mayor cosecha en el verano. Después de pescar la locha, se puede comer cruda o seca. Comestible y medicinal. La locha se llama "ginseng de agua" y vive en lagos y pantanos. Es un pescado de alto valor nutricional. Se diferencia de otros peces en apariencia, forma corporal y hábitos de vida. Es un tipo especial de locha.