¿Comer ñame tiene el efecto de perder peso? ¿A qué debes prestar atención al comer ñame para adelgazar?
1. ¿Comer ñame puede ayudarte a perder peso?
Comer ñame puede ayudarte a perder peso.
El ñame contiene una gran cantidad de fibra dietética y algunos componentes mucosos, incluida una sustancia manano, que es la hemicelulosa. Después de comer, absorberá agua y se expandirá, provocando una sensación de saciedad. Por tanto, comer ñame tiene un cierto efecto adelgazante.
2. ¿Puedo comer más ñame para adelgazar?
No comas demasiados ñames para adelgazar.
El ñame no sólo contiene más fibra dietética, sino que también contiene mucho almidón. Comer este tipo de alimentos en pequeñas cantidades puede ayudarle a perder peso, pero comerlos en grandes cantidades puede provocar una ingesta excesiva de almidón y una ingesta excesiva de azúcar puede provocar obesidad.
3. ¿Cómo comer ñame para adelgazar?
(1) Ñame al vapor
Coloque el ñame en una olla a presión y cocine al vapor durante 15 minutos desde el principio, o póngalo en una vaporera y cocine al vapor durante 5 a 10 minutos después de la cocción. el agua hierve. La duración depende principalmente del gusto personal. A algunas personas les gusta comer alimentos crujientes, mientras que a otras les gusta comer fideos, que se cocinan al vapor durante un rato.
(2) Ñame frito con hongos
Ingredientes: hongo negro, ñame, baya de goji, cebolla, jengibre, ajo, sal, glutamato monosódico, salsa de ostras, pimienta, almidón, etc.
Práctica:
1. Remojar el hongo en agua tibia durante 30 minutos, pelar y cortar el ñame, añadir la maicena y mezclar bien.
2. Poner la olla al fuego y verter aceite, sofreír el ñame hasta que la superficie esté ligeramente amarilla, sacarlo, dejar el fondo de aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y sofreír. hasta que esté fragante, agregue los hongos, la baya de goji y la pimienta. Saltee, agregue sal y salsa de ostras al gusto, agregue el ñame y saltee uniformemente, luego agregue un poco de glutamato monosódico.
4. Precauciones al comer ñame para adelgazar
1. Las personas que comen ñame para adelgazar no deben comer demasiado para evitar la obesidad.
2. El ñame contiene una cierta cantidad de proteínas extrañas que pueden provocar alergias. Por tanto, las personas con alergias no son aptas para comer más.
5. El ñame es apto para el consumo humano.
1. Personas con bazo y estómago débiles.
La medicina tradicional china cree que el ñame es de naturaleza plana y de sabor dulce. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y ayudar a la digestión. Es un producto medicinal y alimenticio que sólo puede reponer el bazo y el estómago. Por lo tanto, las personas con el bazo y el estómago débiles, que se sienten cansados después de comer menos y tienen diarrea, pueden comer más ñame. Desde una perspectiva científica moderna, el ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que pueden promover la digestión y mejorar la función gastrointestinal. Hay muchas formas de comer ñame, como hervirlo con arroz, mijo, dátiles rojos, etc. Conviértalo en papilla multigrano o arroz blando, muela el ñame hasta convertirlo en polvo y mézclelo con harina de arroz, de forma similar a como se come almidón de raíz de loto, o cocine el ñame al vapor para hacer ñame de arándanos. Cabe recordar que las personas con heces secas y estancamiento del qi gastrointestinal no deben comer ñame.
2. Pacientes diabéticos
El manano del ñame puede regular el metabolismo del azúcar y ralentizar la absorción de azúcar en sangre, por lo que el ñame es una buena dieta para los pacientes diabéticos. Vale la pena señalar que el ñame tiene un mayor contenido de almidón que las verduras comunes. Consuma menos alimentos básicos después de las comidas para controlar el azúcar en sangre.
3. Pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
El ñame es rico en vitaminas y minerales, lo que resulta beneficioso para la salud del corazón y del cerebro. Los ingredientes activos como las glicoproteínas y los mananos contenidos en los tubérculos frescos también pueden prevenir eficazmente que los lípidos sanguíneos se depositen en las paredes de los vasos sanguíneos, previniendo así la arteriosclerosis.
4. Personas que quieren perder peso
El ñame tiene un bajo contenido en grasas y es rico en fibra dietética soluble. El volumen se expande después de absorber agua, lo que puede aumentar fácilmente la sensación de saciedad de las personas y tiene un muy buen efecto auxiliar en el control del apetito y la pérdida de peso.
5. Tos por deficiencia pulmonar
El ñame contiene saponinas, moco y otras sustancias activas, que tienen el efecto de reponer el qi pulmonar y nutrir el yin pulmonar, por lo que el ñame se puede utilizar como un tratamiento auxiliar para la tos por deficiencia pulmonar.