¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer apio?
La medicina tradicional china cree que el apio tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca, y tiene los efectos de eliminar el calor, diuresis, reducir la presión arterial y eliminar la grasa. Como medicamento, se puede utilizar como tratamiento auxiliar en hipertensión precoz, hiperlipidemia, bronquitis, tuberculosis, tos, dolor de cabeza, insomnio, menorragia, hemorragia uterina funcional, disuria, acumulación de calor en pulmones y estómago, sarampión, paperas, etc. niños.
Valor medicinal
Contenido nutricional
El apio es rico en vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y vitamina P, además de calcio, hierro. y fósforo y otros minerales, además de proteínas, manitol y fibra dietética.
Las hojas y los tallos también contienen apigenina, lactona de bergamota y aceite volátil, que pueden reducir la presión arterial, disminuir los lípidos en sangre y prevenir y tratar la aterosclerosis. También tiene cierto efecto terapéutico auxiliar sobre la neurastenia, los trastornos menstruales, la gota y los espasmos musculares; también puede promover la secreción de jugo gástrico y aumentar el apetito; Especialmente las personas mayores son propensas a tener heces secas debido a la escasa actividad física, la mala alimentación y la falta de agua potable. Comer apio con regularidad puede estimular la motilidad gastrointestinal y facilitar la defecación.
1. El efecto sedante del apio
El componente alcalino aislado de las semillas de apio tiene un efecto sedante en los animales y puede estabilizar el cuerpo humano o la apigenina puede antagonizar la excitación causada por la cocaína; por los ratones es beneficioso para calmar el estado de ánimo y eliminar la irritabilidad.
2. El apio es diurético y reduce la hinchazón.
El apio contiene ingredientes activos diuréticos, que pueden eliminar la retención de agua y sodio en el cuerpo, son diuréticos y reducen la hinchazón. La eficacia clínica de la sopa de apio es del 85,7% y puede tratar la quiluria.
3. El apio calma el hígado y reduce la presión arterial.
El apio contiene ingredientes antihipertensivos ácidos y la inyección intravenosa tiene efectos antihipertensivos evidentes en conejos y perros. La perfusión vascular puede dilatar los vasos sanguíneos; la perfusión del arco aórtico puede contrarrestar la respuesta presora causada por la nicotina y la teofilina y puede causar hipotensión. Es clínicamente eficaz para la hipertensión esencial, la hipertensión inducida por el embarazo y la hipertensión menopáusica.
4. El apio nutre la sangre y repone las deficiencias.
El apio contiene un alto contenido en hierro.
5. El apio elimina el calor y desintoxica.
El clima es seco en primavera y la gente suele sentir sed, falta de aliento, malestar e incomodidad. Comer apio con regularidad puede ayudar a eliminar el calor y desintoxicar, curar enfermedades y fortalecer el cuerpo. Las personas con fuego excesivo del hígado, piel áspera e insomnio y dolores de cabeza frecuentes pueden comer más.
6. El apio también es un alimento verde ideal para perder peso. Porque cuando masticas apio en la boca, consumes muchas más calorías de las que te aporta el apio.
7. El apio previene y combate el cáncer
En altas concentraciones, puede inhibir los carcinógenos producidos por las bacterias intestinales. También puede acelerar el tiempo de paso de las heces en los intestinos; reducir el contacto entre los carcinógenos y la mucosa del colon y prevenir el cáncer de colon.
8. El apio calma y protege el estómago.
El apio es un alimento rico en fibra que puede acelerar la digestión y la eliminación del tracto gastrointestinal, aprovechando luego el efecto diurético del apio. pasar el alcohol en el estómago a través de la orina. El líquido se expulsa del cuerpo, reduciendo así la presión sobre el estómago y desempeñando el papel de calmar y proteger el estómago.
9. La apigenina o apigenina puede antagonizar la excitación provocada por la cocaína en ratones, lo que resulta beneficioso para calmar el estado de ánimo y eliminar la irritabilidad.
La apigenina contenida en el apio tiene un efecto hipotensor, que es causado principalmente por el reflejo quimiorreceptor en el cuerpo carotídeo. El extracto alcaloide de apio tiene un efecto calmante en los animales. Se utiliza para tratar la fiebre del meridiano del hígado, la hiperactividad del yang del hígado, la inquietud térmica, los mareos, las duchas calientes, la orina turbia, la disuria o hematuria, el período premenstrual, el calor del estómago, los vómitos y la dieta reducida. Se utiliza actualmente para la hipertensión, quiluria, etc.
10. Apio para blanquear y cuidar la piel
El apio es un alimento rico en fibra que produce lignina o grasa intestinal a través de la digestión intestinal. Esta sustancia es un antioxidante. El consumo regular de apio puede ayudar eficazmente a la piel a resistir el envejecimiento y lograr efectos blanqueadores y de cuidado de la piel.
Valor alimenticio
Albóndigas
Tortilla
Servir frío con salsas
Cocinar tortitas de mermelada
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Preparar sopa
Zumo de manzana y apio fresco
Tortilla de apio
Cerdo desmenuzado salteado con apio
Ñame salteado con apio
Ternera con apio
Ensalada de verduras
Jugo de apio y lechuga
Pollo frito con apio
Habas secas salteadas con apio
Receta terapéutica de zumo de apio crudo.
Eficacia: Puede tratar la presión arterial alta y reducir el colesterol; es eficaz para la presión arterial alta en el primer embarazo y la menopausia.
Raíz de apio y azufaifo
Eficacia: Puede tratar pacientes con hipertensión arterial, enfermedades coronarias y otros niveles elevados de colesterol sérico.
Nota: Los alimentos están en gramos.
El apio + pollo es fácil de dañar el cuerpo.
El apio + la carne de conejo pueden provocar descamación fácilmente.
Sentido común en la vida diaria
Las personas deben prestar atención a dos puntos al comer apio: Primero, el apio es un alimento refrescante. Las personas con deficiencia de yin pueden eliminar el fuego comiéndolo regularmente. pero las personas con deficiencia de yin no deberían comerlo. Comer demasiado provocará resfriado estomacal, afectará la digestión y diluirá las heces; en segundo lugar, la mayoría de los nutrientes contenidos en el apio se encuentran en las hojas, cómalas juntas, no se coma solo los tallos y deseche las hojas.