No comas la piel fría en verano. Te enseñaré una nueva forma secreta de comerla. Sin lavar ni cocinar los fideos. Es fresco y fácil de digerir.

El verano ya está aquí, y es la temporada de las barbacoas y la cerveza. Por supuesto, los diversos snacks fríos son nuestro alimento imprescindible diario. Pero si comes todo tipo de delicias frías en la calle, es posible que aún te sientas un poco preocupado. Después de todo, no se puede dejar de enfatizar la seguridad alimentaria. Si eres goloso, ¡también puedes probar varias delicias frías en casa! Por eso hoy os traigo una tarta fría de mijo muy singular, seguro que os gustará mucho.

La torta fría de mijo es un manjar tradicional en muchos lugares del norte. Tiene un sabor un poco frío, pero el sabor es más fragante y suave. Lo más importante es que el mijo es un alimento ligero que puede fortalecer el estómago y digerir los alimentos. En muchos lugares del norte, la papilla de mijo se utiliza como bebida diaria y resulta especialmente reconfortante tomar un sorbo en el caluroso verano. El pastel frío de mijo elaborado con mijo como ingrediente principal le brindará la mejor experiencia refrescante. No comas la piel fría en verano. Te enseñaré una nueva forma secreta de comerla. Sin lavar ni cocinar los fideos, ¡es fresca y fácil de digerir!

En la sociedad moderna, las enfermedades gastrointestinales suelen ocurrir a nuestro alrededor debido a una dieta irregular. Además de corregir los hábitos alimentarios en la vida diaria, comer más delicias de mijo también es la forma más ecológica de tratarlas. Por supuesto, la característica más importante del pastel frío de mijo que recomendamos es su delicia. Llevará su comprensión de la palabra "delicioso" a un nivel completamente nuevo. En verano, no hagas papilla con mijo. Aprende a comerla en secreto. ¡Puede fortalecer tu estómago, eliminar los alimentos y aliviar el calor! Créame, una vez que lo pruebe, definitivamente querrá tener este delicioso plato con usted durante todo el verano.

Tarta fría de mijo

Ingredientes: 200 gramos de mijo, 300 gramos de agua, 2 cucharadas de fécula de guisantes, 2 tazones de agua, salsa: 2 ajos, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco , 12 cucharadas de aceite cocido, 2 fideos con chile 1 cucharada de salsa de soja ligera, 3 cucharadas de vinagre balsámico, 3 cucharadas de agua, 1 cucharada de sal, 1/2 cucharada de aceite de sésamo, unas gotas de cilantro, 1 medio pepino

Método de preparación:

1. Prepare 200 gramos de mijo y déjelo en remojo durante la noche; el mijo remojado se puede batir con más delicadeza. No lave el mijo con las manos, solo enjuague;

2. Agregue el mijo remojado a la cocción. En la taza, agregue 200-300 ML de agua, mezcle hasta obtener una pasta fina de arroz y luego filtre. la pasta de arroz una vez si tu licuadora es potente, mejor si no, revuelve un rato más y luego filtra una vez agrega 2 cucharadas de almidón de guisantes izquierdo y derecho. se vuelve como leche de soja

4. Busque una sartén antiadherente y agregue 2 tazones de agua, luego hierva, encienda el fuego lento y vierta lentamente la pasta de arroz, revolviendo de lado a lado; , asegúrese de seguir revolviendo, de lo contrario se formará un grumo

5. Después de verter todo, o cocinar lentamente a fuego lento, revuelva mientras cocina, revuelva constantemente, luego cocine hasta que esté espeso y espeso; , y cocina hasta que aparezcan grandes burbujas; luego apaga el fuego.

6. Prepara el molde. Cuando esté listo, unta una capa de aceite vegetal, luego vierte la masa mientras esté caliente, alisa la superficie y déjelo enfriar a temperatura ambiente; si hace demasiado calor en verano, puede refrigerarlo por un tiempo, para que tenga un sabor frío y masticable y un sabor más refrescante

7. Después de solidificarse, sáquelo;

8. Simplemente hacemos una salsa, cortamos el ajo en trozos pequeños, lo ponemos en un bol y le añadimos 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de ajonjolí blanco, 2 cucharadas de aceite cocido, 2 cucharadas de salsa de soja light, 3 cucharadas de vinagre balsámico, 3 cucharadas de agua, 1 cucharada de sal, media cucharada de aceite de sésamo, unas gotas de aceite de sésamo y mezcla bien; >

9. Corta un puñado de pepinos rallados y colócalos encima del bizcocho frío, luego vierte la salsa encima, mezcla bien y ¡a comer!

10. Q-bomb es delicioso y realmente alivia el calor; ¡definitivamente es más delicioso que cocinar gachas en verano!

Consejos

1. La pasta de arroz mezclada con mijo hay que filtrarla, para que tenga buen sabor lo mejor es utilizar una máquina rompemuros para batirla, para que quede bien; quede más delicado; si usas un procesador de alimentos común, puedes batirlo un rato y luego filtrarlo unas cuantas veces, ¡el sabor también quedará genial!

2. Al hacer la masa se debe remover constantemente, para que el bizcocho frío quede delicado y tenga buen sabor, luego se debe preparar el molde antes de cocinarlo, y se puede verter mientras está; caliente para darle forma fácilmente; recuerda estas dos operaciones, ¡lo harás mejor que yo!

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