¿Beber leche pura te hará engordar?
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La leche es rica en minerales, calcio, fósforo, hierro, zinc, cobre, manganeso y molibdeno. Lo más raro es que la leche sea la mejor fuente de calcio para el cuerpo humano. La proporción de calcio y fósforo es muy adecuada, lo que favorece la absorción de calcio. Existen al menos 100 especies complejas, y los componentes principales son agua, grasas, fosfolípidos, proteínas, lactosa, sales inorgánicas, etc.
2. La leche se considera una bebida nutricional y tiene un buen valor médico y para la salud. La leche es un alimento proteico completo que juega un papel importante en la formación y desarrollo del cerebro y los nervios. El contenido de colesterol de la grasa láctea es menor que el de la carne y los huevos y tiene el efecto de reducir el colesterol en el cuerpo.
3. La leche puede neutralizar el ácido gástrico y evitar que el ácido gástrico irrite la superficie de la úlcera. Por tanto, la ingesta de leche tiene un buen efecto terapéutico sobre las úlceras del tracto péptico, especialmente las gástricas y duodenales. La leche congelada puede contraer los vasos sanguíneos y detener el sangrado de las úlceras pépticas. El "yogur" elaborado con leche puede proteger al cuerpo humano y reducir la invasión de sustancias tóxicas, estimular la secreción de jugo gástrico y mejorar la digestión gastrointestinal. Es más adecuado para pacientes con enfermedades hepáticas, problemas gastrointestinales, personas enfermas y bebés.
4. El contenido de colina del yogur es especialmente alto, lo que puede regular la concentración de colesterol en el organismo. Al mismo tiempo, debido a que el yogur contiene ácido orótico, puede inhibir la producción de colesterol en el hígado y reducir la adhesión del colesterol a la pared de los vasos sanguíneos, reduciendo así el contenido total de colesterol en la sangre. Por tanto, las personas que padecen enfermedades cardiovasculares obtienen grandes beneficios al tomar yogur.