La diferencia entre ostras cerradas y ostras marinas

La diferencia entre las ostras y las ostras de mar es principalmente el tamaño. Las ostras se cultivan y son relativamente grandes, mientras que las ostras marinas se recolectan y son más pequeñas. Las ostras pertenecen al filo Mollusca, los bivalvos y el género Pinctada. Son los mariscos cultivados más grandes del mundo. Son uno de los recursos biológicos marinos importantes disponibles para los humanos y son una especie distribuida globalmente. Las ostras no sólo son deliciosas sino también nutritivas.

La concha de la ostra se puede dividir en tres capas en sección transversal; la capa más externa es la cutícula delgada y transparente, la capa más gruesa es una estructura columnar compuesta por carbonato de calcio llamada capa prisma, y ​​la interna. La capa es La estructura en forma de lámina de carbonato de calcio se llama nácar.

Las conchas de las ostras son secretadas por el manto inferior, que se extiende desde la parte superior de la concha hasta el borde ventral. Son dos capas de células epiteliales intercaladas por tejido conectivo. Hay fibras musculares en la membrana que la unen a la superficie interna del caparazón. El borde del manto está engrosado para formar tres capas de pliegues, y hay músculos radiales y músculos circulares en los pliegues internos para mantener el borde cerca del caparazón. Dentro de los pliegues hay una gran cantidad de células sensoriales u órganos sensoriales, que tienen funciones táctiles y visuales. Los pliegues exteriores tienen una fuerte función secretora.