Departamento de Alimentación Saludable de Verano

En verano, hay mucha energía yang al aire libre. Desde Xia, el polo yang es el yin, y el yin está dentro de él. Por lo tanto, después del solsticio de verano, la dieta debe tener como objetivo eliminar el calor y estimular el apetito. Así que come más alimentos amargos y toma un suplemento. ¡Hablemos de los suplementos del solsticio de verano!

Se acerca el solsticio de verano, te recomendamos cuatro recetas saludables adecuadas para este término solar:

Gachas de Poria de Hoja de Loto

[Ingredientes] 1 hoja de loto (Ya sea fresco o seco), 50 g de Poria, 100 g de arroz japónica o mijo, cantidad adecuada de azúcar.

【Método】Primero retire las heces de la sopa de hojas de loto, agregue Poria cocos, arroz japonica lavado o mijo a la sopa medicinal, cocine todo junto en papilla y agregue azúcar antes de servir.

[Eficacia] Elimina el calor y alivia el calor del verano, calma la mente y calma la mente, detiene la diarrea y la disentería (también eficaz para las enfermedades cardiovasculares y la neurastenia).

Ensalada de Lechuga

[Ingredientes] 350 gramos de lechuga fresca, cebolla verde, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal y azúcar.

[Elaboración] Lavar y pelar la lechuga, cortarla en tiras largas y trozos pequeños, poner en un plato, añadir sal refinada y remover, marinar durante 1 hora, decantar el agua, añadir glutamato monosódico y azúcar y mezclar. Bueno. Corta las cebolletas en cebolletas picadas y espolvoréalas sobre la lechuga. Cuando la sartén esté caliente, agrega aceite de sésamo. Cuando el aceite esté caliente, viértelo sobre las cebolletas y revuelve uniformemente.

[Eficacia] Beneficia los cinco órganos internos y limpia los meridianos.

Bolas de crema de melón de invierno

[Ingredientes] 500 g de melón de invierno, 20 g de leche condensada, 10 g de jamón cocido, cantidades adecuadas de sal refinada, sopa fresca, aceite de sésamo, agua, almidón y glutamato monosódico .

【Elaboración】Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en bolitas. Después de hervir en agua hirviendo, vierta agua fría para que se enfríe. Coloque las bolas de melón de invierno en un tazón grande, agregue sal, glutamato monosódico y sopa fresca, póngalas en una jaula y cocínelas al vapor a fuego alto durante 30 minutos, luego sáquelas. Vuelva a colocar las bolas de melón de invierno en la olla, vierta la sopa en la olla, agregue la leche condensada y deje hervir, espese con agua y almidón, vierta las bolas de melón de invierno en la olla, espolvoree con aceite de sésamo y revuelva uniformemente, luego espolvoree con jamón en polvo y servir.

[Eficacia] Elimina el calor y desintoxica, promueve la producción de líquidos y alivia los problemas, nutre las deficiencias y beneficia el bazo y el estómago.

Sopa de Bazo de Carne de Conejo

[Ingredientes] 200 gramos de carne de conejo, 30 gramos de ñame, 15 gramos de baya de goji, 15 gramos de Codonopsis pilosula, 15 gramos de astrágalo y 30 gramos de azufaifo.

【Elaboración】Lavar la carne de conejo y cocerla con el resto de ingredientes al fuego. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas y coma la sopa y la carne juntas.

[Eficacia] Fortalece el bazo y repone el qi.

¿Qué comida tradicional se come en el solsticio de verano? ¿Qué comidas tradicionales comes en el solsticio de verano? -Huevos del solsticio de verano

Hengyang, Chenzhou, Yongzhou y Xiangxi en el sur de Hunan comen huevos en el solsticio de verano. En el solsticio de verano, se hierven huevos enteros, se les quita la cáscara y se cuecen con dátiles rojos. ¿Comer huevos del solsticio de verano? . En el sur de Hunan, la gente se levanta principalmente en la mañana del solsticio de verano en Jiahe, Lanshan y Guiyang, hierve el huevo entero, tiñe la piel del huevo con papel rojo o tinte rojo, lo mete en una pequeña bolsa de red y lo ata. el pecho de los niños Espere hasta el mediodía o la tarde, luego retire las cáscaras y coma los huevos. Se cree que comer huevos en el solsticio de verano fortalece el cuerpo, el estómago y la marcha. ¿proverbio? El solsticio de verano come huevos y las losas de piedra son pisoteadas. ?

¿Qué comida tradicional se come durante el solsticio de verano? Fideos calientes

A algunas personas también les gusta comer fideos calientes en el caluroso verano. ¿Elegir? , se dice que hay? ¿demonio? Comer fideos calientes es para ahuyentar a los malos espíritus, y sudar es para expulsar la humedad y el calor del cuerpo.

¿Qué comida tradicional se come en la sopa del solsticio de verano?

La gente en Changsha, Hunan, come bolas de arroz glutinoso hechas de una mezcla de harina de arroz glutinoso y acanto en el solsticio de verano. ¿Sopa del solsticio de verano? , dice el proverbio popular? Después de comer la sopa del solsticio de verano, ¿la piedra fue metida en un pozo? ,? ¿Comer una pelota en el solsticio de verano (¿sonido? ¿Tuo?) y cruzar el río con un pie? , lo que significa que Li Yu es extremadamente fuerte y ligero como una golondrina.

¿Qué comida tradicional comerías en el solsticio de verano: lechuga y fideos fríos?

¿Antes en el viejo Beijing? ¿Ravioles Solstice en invierno y fideos Solstice en verano? declaración. Según la costumbre del antiguo Beijing, cada verano se pueden comer lechuga y fideos fríos ya en el solsticio. Comer estos alimentos crudos y fríos puede ayudar eficazmente a reducir el fuego y estimular el apetito, pero no dañará su salud por tener demasiado frío. Por eso, cada vez que se acerca el solsticio de verano, se ponen a la venta fideos fríos y otros alimentos.

¿Qué comida tradicional comerás durante el solsticio de verano? Los lichis

Además de comer carne de perro, también existe la costumbre de comer lichis. A los cantoneses de Guangzhou, Qinzhou y Yulin de Guangxi les gusta comer carne de perro y lichis en el solsticio de verano, que no son picantes cuando se comen juntos.

¿Comer muchos lichis puede causar fácilmente hipoglucemia, es decir? ¿Enfermedad del lichi? Por tanto, debe ser con moderación.

¿Qué comida tradicional comerás en el solsticio de verano? - pastel del solsticio de verano

Después de la cosecha de verano, sale trigo nuevo al mercado, por lo que comer fideos todos los días y probar trigo nuevo es una especie de costumbre. Algunas personas los mezclan con harina de trigo, los untan en panqueques y los utilizan en delicias horneadas. Relleno de verduras, vainas de frijoles, tofu y tocino, es una forma popular de comer después del culto a los antepasados. ¿Pastel del solsticio de verano? .

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