¿Comer hongos puede reducir el azúcar en sangre? Los médicos dicen sin rodeos: comer estos dos vegetales con regularidad puede ayudar a reducir el azúcar en sangre.
China es un país con una alta incidencia de hiperglucemia. Según las estadísticas, en 2020, la proporción de niveles anormales de azúcar en sangre en nuestro país representará aproximadamente un tercio del número total de adultos. Cada vez más personas son conscientes de la gravedad del nivel alto de azúcar en sangre y están empezando a centrar su atención en algunos "alimentos reductores de azúcar", como el hongo negro. Entonces, ¿pueden los hongos negros realmente reducir el azúcar en sangre? Escuchemos a los médicos.
¿Qué efecto tiene el hongo negro sobre el azúcar en sangre? El médico dio la respuesta.
Los hongos tienen una larga historia en China. Hace ya 4.000 años, la nación china comenzó a cultivar hongos. El hongo tiene un sabor delicado y suave y el plato frío queda delicioso.
El hongo negro es rico en nutrientes y contiene una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos. Su contenido en proteínas es equivalente al de la leche y otros alimentos de origen animal, por lo que también se le llama "el elemento de la carne".
Al mismo tiempo, el hongo negro contiene algunos polisacáridos del hongo negro. Los estudios han demostrado que los polisacáridos del hongo negro pueden mejorar eficazmente la sensibilidad de las células del cuerpo a la insulina e inhibir la absorción de glucosa en el intestino delgado, mejorando así la tolerancia a la glucosa de nuestro cuerpo. Sin embargo, vale la pena señalar que, aunque el hongo negro tiene cierto efecto para reducir el nivel de azúcar en sangre, contiene muy pocos ingredientes activos. Solo puede desempeñar un cierto papel auxiliar en la reducción de los niveles altos de azúcar en sangre y no puede reemplazar a los medicamentos.
En definitiva, el hongo negro, como verdura, es muy adecuado para personas con niveles elevados de azúcar en sangre. No solo tiene un índice glucémico muy bajo, sino que también tiene un cierto efecto auxiliar para reducir el azúcar en sangre. Además de los hongos, estas dos verduras también son adecuadas para que las personas con niveles altos de azúcar en sangre coman más:
Doctor: El consumo regular de estas dos verduras puede ayudar a reducir el azúcar en sangre.
El primer tipo, la berenjena
La berenjena es un plato casero, barato y delicioso. Muy común en la mesa del comedor. También es un alimento muy adecuado para personas con niveles altos de azúcar en sangre.
La berenjena es rica en nutrientes y contiene oligoelementos como calcio, hierro, fósforo y vitamina P. También tiene las características de un alto contenido de fibra dietética y un bajo nivel de azúcar. Además, hay algunas sustancias fenólicas en la piel del tomate que pueden inhibir la absorción de glucosa por parte del cuerpo hasta cierto punto. Comer berenjenas con regularidad tendrá un cierto efecto auxiliar para reducir el azúcar en sangre.
En segundo lugar, la cebolla.
Las cebollas tienen un sabor crujiente y refrescante, y son deliciosas en platos fríos, pero huelen picantes e irritantes, y cortarlas hará llorar a la gente.
De hecho, la cebolla también es un alimento saludable para personas con niveles altos de azúcar en sangre. Porque las cebollas no sólo tienen un índice glucémico bajo, sino que también son ricas en potasio. Los amigos con niveles altos de azúcar en sangre a veces experimentan diversos grados de desequilibrio electrolítico, lo que provoca síntomas de deficiencia de potasio. Comer cebollas puede reponer potasio en el cuerpo.
No solo eso, las cebollas contienen algunas sustancias orgánicas que producen dermatina en el cuerpo humano, que puede reducir el azúcar en sangre. Los amigos con niveles altos de azúcar en sangre pueden comer algunas cebollas para ayudar a reducir el azúcar en sangre.