¿Cómo hacer en casa bollos hervidos al vapor, suaves, crujientes y especialmente fragantes?
¿Cómo hacer en casa bollos cocidos al vapor, suaves, crujientes y especialmente fragantes?
Los bollos al vapor son el punto de encuentro más común en la vida y son un alimento básico sin el cual todos los hogares del noreste de China no pueden vivir. Ahora llevo más de 20 días en casa. Me he comido todos los bollos al vapor que compré hace un año. Esta mañana vi a un amigo haciendo bollos al vapor en casa en el círculo de amigos. mi buen amigo se veía muy bien. Es apetitoso y más fácil de hacer que los bollos hervidos al vapor. A continuación, aprenderé a hacer bollos hervidos al vapor en casa. No esperaba que el efecto real fuera bastante bueno si lo hiciera por primera vez. Hoy se lo recomendaré a todos. No cocines los bollos al vapor. Una vez hervidos en agua fría, quedarán suaves por encima y crujientes por debajo.
Generalmente todo el mundo cocina bollos al vapor para comer. Si la masa no está bien cocida, o no se puede amasar correctamente, o no se presta atención a la cocción, los bollos al vapor quedarán muy desagradables. y el método de cocinar bollos al vapor es particularmente inconveniente. No tienes que preocuparte por varios problemas con los bollos hervidos al vapor que el editor te trae a continuación. Solo necesitas hacer los bollos al vapor y freírlos brevemente en una olla, luego verter agua hirviendo para escurrir el agua. Listo Los bollos quedan crujientes por debajo y muy esponjosos y suaves por encima, lo que los hace mucho más deliciosos que los bollos al vapor.
Recomendaremos la receta detallada a todos a continuación. Una familia de 5 personas puede preparar bollos hervidos al vapor en casa. La receta es simple, suave, crujiente y deliciosa. Alimentos: harina de trigo, agua, levadura, azúcar, aceite vegetal, etc. Paso 1
Vierte unos 500 gramos de harina en el recipiente, añade 3 gramos de levadura y luego vierte una cucharada de azúcar. para empujar Deje fermentar la levadura, luego mezcle la masa con 200 gramos de agua tibia, revuelva mientras la agrega y amase hasta obtener una masa suave cuando la harina ya no forme un flóculo sólido. Luego cúbralo en la pared y déjelo crecer. en un lugar cálido, despierte hasta 2 veces el volumen original. Paso 2
Después de aproximadamente 1 hora, la masa estará fermentada. Colóquela en la placa de piedra y mézclela con el tubo de escape de masa. Dado que la masa utilizada para cocinar los bollos al vapor está fermentada, asegúrese de hacerlo. mézclalo con la tráquea, amasa la masa por un tiempo, unos 15 minutos. Después de amasar, amasa en tiras y luego usa un cuchillo para cortarla en una masa del mismo tamaño. amásala. La masa de bollos al vapor está lista y luego tápala. Deja que los bollos al vapor reposen por segunda vez durante 10 minutos hasta que el volumen de los bollos al vapor aumente significativamente. Paso 3
Precalienta la bandeja para hornear eléctrica, unta una capa de aceite vegetal en la pared y luego coloca los bollos al vapor en la bandeja para hornear eléctrica. Una vez que todo esté arreglado, enciende el fuego lento y fríe. Después de freír la parte inferior de los bollos a fuego lento y darle forma, comience a agregar agua, la cantidad de agua no debe exceder la mitad de los bollos al vapor. Luego cubra la sartén y encienda el fuego alto para absorber. el agua Tardará unos 20 minutos. Paso 4
Después de más de 20 minutos, apague el fuego. No abra la tapa inmediatamente después de apagar el fuego. Abra la tapa después de cocinar a fuego lento durante 3-5 minutos para evitar que los bollos al vapor se encojan. Si los bollos al vapor pueden rebotar inmediatamente presionando ligeramente con la mano, significa que los bollos al vapor ya cocidos, hinchados y suaves por arriba, crujientes por debajo, deliciosos y convenientes, mucho más deliciosos que los al vapor. bollos.
Una familia de 5 personas hace en casa bollos hervidos al vapor. Es sencillo de hacer, suaves y crujientes, y riquísimos. Esta es la receta de bollos hervidos al vapor que os traigo. hacer? Este método hace que los bollos al vapor queden suaves y crujientes, especialmente deliciosos, y es muy fácil de hacer.