Efectos y funciones del curry
El curry, también conocido como curry, es una salsa mezclada con especias picantes como cúrcuma en polvo, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan, canela, clavo, semillas de cilantro, etc. Es picante. , dulce y rico en aroma. Se utiliza principalmente para cocinar carne de res, cordero, pollo, pato, patatas, coliflor, sopa, etc. , es un condimento de uso común en la comida china y occidental. El curry es un condimento imprescindible en muchos países del sudeste asiático.
Efectos nutricionales:
Los ingredientes principales del curry pueden promover la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar la motilidad gastrointestinal y estimular el apetito. La Asociación Estadounidense para la Investigación del Cáncer señala que la curcumina contenida en el curry puede mejorar la función hepática, mejorar la inmunidad, tratar y promover la excreción de sustancias nocivas en el cuerpo. Además, el curry también puede promover la circulación sanguínea y lograr el propósito de preservar la salud, la desintoxicación y la belleza. No sólo eso, el curry también puede ayudar a curar heridas, lo que es especialmente eficaz para personas que padecen infecciones traumáticas. También tiene cierto efecto en la prevención de la enfermedad de Alzheimer.
Maridajes adecuados:
Entonces, ¿qué alimentos combinan bien con el curry?
El curry y el pollo pueden desintoxicar, embellecer y resistir el envejecimiento.
El curry y la esponja vegetal pueden eliminar el calor, calmar los nervios y fortalecer el cerebro; El curry y la pasta pueden reducir el azúcar en sangre, antienvejecimiento;
El curry y el tofu pueden reducir el azúcar en sangre, estimular el apetito y promover la digestión;
El curry y las patatas pueden calmar el cuerpo. mente, reponer sangre, embellecer y mejorar la vista;
Formas comunes:
¿Cuáles son las formas comunes de hacer curry en la vida?
Patatas al curry, arroz con ternera al curry, nuggets de pollo al curry, arroz frito con gambas al curry, pechuga de ternera al curry, etc.;