Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, ¿qué alimentos se deben complementar en cada estación?
●La prevención es la prioridad.
El énfasis en la prevención es una de las características importantes de la medicina tradicional china. "Prevención" en la medicina china incluye dos significados: prevención sin enfermedad y prevención sin enfermedad. Lo mismo ocurre con la preparación de alimentos en las cuatro estaciones. El cuerpo humano debe prestar atención a la nutrición, la higiene y el acondicionamiento antes o después de una enfermedad. La dieta es un medio importante para regular el cuerpo y prevenir el agravamiento de enfermedades u otras enfermedades graves. Sólo cuando la terapia dietética no sea satisfactoria o ineficaz se debe recurrir a la medicación.
●La armonía es lo más importante.
Dado que los alimentos tienen diferentes propiedades y sabores, y varias propiedades y sabores pertenecen a diferentes órganos, si quieres mantener la salud, debes prestar atención a la armonía de los cinco sabores de los alimentos, presta atención a la requisitos y tabúes de los complementos alimenticios, y dominar sus reglas, logrando así el propósito de curar enfermedades, fortalecer el cuerpo, estar libre de enfermedades y prolongar la vida.
●“Tres factores” lo hacen adecuado
Los “tres factores” se refieren a personas, lugar y tiempo. Adaptarse a los tres elementos consiste en utilizar de manera flexible diferentes métodos de acondicionamiento dietético según los diferentes pacientes, regiones y clima. Este es uno de los principios importantes de la suplementación alimentaria en todas las estaciones.
●Discriminación entre naturaleza y gusto
La razón por la que los alimentos tienen un efecto terapéutico es que, como la medicina, también tienen naturaleza y sabor. Podemos utilizar los diferentes sabores de los alimentos y adoptar métodos de tratamiento activos y pasivos según la naturaleza de la enfermedad, regulando así el yin y el yang del qi y la sangre humanos, eliminando el mal y fortaleciendo el cuerpo, equilibrando el yin y el yang y restaurando la salud. .
Cómo beber té de las cuatro estaciones
Beber té perfumado en primavera para disipar el mal frío acumulado en el cuerpo en invierno y favorecer la generación de energía yang en el cuerpo humano.
Es mejor beber té verde en verano, porque el té verde es de naturaleza amarga y fría, puede aliviar el calor y la fiebre y también puede hacer que la boca se vuelva líquida.
Beber té verde en otoño es ideal, entre el té verde y el té negro. Ni frío ni caliente, puede eliminar el calor residual y restaurar los líquidos corporales.
Utiliza té negro dulce y tibio en invierno para nutrir la energía yang del cuerpo. El té negro también ayuda a la digestión y elimina la grasa. Suplemento:
La ciencia médica cree que tomar suplementos en invierno puede mejorar la función inmune del cuerpo y ayudar a la nueva generación a mejorar sus escalofríos. La suplementación en invierno también puede regular el metabolismo de las sustancias en el cuerpo, de modo que la energía convertida a partir de nutrientes pueda almacenarse en el cuerpo al máximo, lo que ayuda a aumentar la energía yang en el cuerpo y sienta una buena base para la salud en el año que viene. Como dice el refrán, "septiembre compensa el invierno y el año que viene no habrá enfermedades". Esta es la verdad. El tónico en invierno debe seguir la naturaleza, centrarse en nutrir el yang y centrarse en el calentamiento. De acuerdo con el principio de la medicina tradicional china de "reponer cuando hay deficiencia y calentar cuando hace frío", se deben comer más alimentos calientes, especialmente alimentos calientes y positivos para los riñones, para mejorar la tolerancia al frío del cuerpo. Los “complementos alimenticios” de invierno deben proporcionar alimentos ricos en proteínas, vitaminas y fáciles de digerir. Alimentos opcionales: cereales como arroz japónica, arroz índica, maíz, trigo, soja y guisantes como puerros, cilantro, ajo y azucena, carne de perro, ternera, pollo, anguila, carpa, cola de pelo y camarones; y otras carnes; naranjas, coco, piña, lichi, longan, dátiles rojos y otros suplementos:
La teoría de la salud de la MTC trata sobre el mantenimiento de la salud en las cuatro estaciones. Según la teoría de la medicina tradicional china, las deficiencias pueden reponerse en cualquier época del año y no existen restricciones estacionales para la suplementación. Además de los suplementos de invierno, también están disponibles los suplementos de verano. El verano es un tónico. Tome alimentos nutritivos, saludables, que eliminen y alivien el calor para complementar las deficiencias de su cuerpo. ¿Cuál es el motivo de tomar suplementos en verano? El verano es la estación con mayor temperatura del año, y las características climáticas se pueden resumir en verano-humedad, es decir, alta temperatura y alta humedad. En tales condiciones climáticas, diversas actividades vitales del cuerpo humano son extremadamente activas, se consume una gran cantidad de energía y nutrientes, se pierden líquidos corporales y se desequilibra el metabolismo del cuerpo. Los síntomas incluyen sudoración fácil, fiebre, sed, irritabilidad, falta de apetito, debilidad general, pérdida de memoria, mareos, etc. Si no tomamos suplementos científicamente a tiempo, el cuerpo humano sufrirá desequilibrios de líquidos corporales, disfunción metabólica, disfunción del bazo y del estómago, pérdida de apetito, etc., y nuestra salud se verá naturalmente afectada. Por tanto, no se puede ignorar la suplementación de verano. Una suplementación adecuada no sólo le ayudará a sobrevivir el verano de forma segura y a mantenerse saludable, sino que también puede preparar su cuerpo para el cambio de estaciones. Alimentos opcionales: ginseng americano, semillas de loto, lirio, frijol mungo, hongo blanco, hongo negro, pato, tortuga de caparazón blando, pera, sandía, comer más papilla.
Suplementos:
1. Cálida y tónica: sopa de astrágalo guisada con pollo
Sopa de guiso de cordyceps (pichón, pato, costillas)
sopa de angélica guisada con cordero
2. Sopa clara: Sopa de semillas de loto guisada con carne de pato
Sopa de ñame guisada con costillas de cerdo
Sopa de frijol mungo guisada con intestino delgado
Personas con problemas de riñón La deficiencia debe comer más pescado como complemento en invierno, camarones, ostras, puerros y otros alimentos. Este tipo de alimento es rico en taurina, arginina y zinc, que pueden nutrir la función renal masculina. Además, el látigo de anguila y la tortuga de caparazón blando también son las mejores opciones para nutrir los riñones. Las personas con deficiencia de bazo deben comer más alimentos ricos en almidón y fáciles de absorber, como ñame y azufaifa, cuando toman suplementos en invierno. Cuando comen carne, deben elegir principalmente pescado con fibra fina.
Cuando se tiene mal estómago se debe ingerir alimentos de más fácil digestión y realizar comidas pequeñas con frecuencia. Alimentos como el maíz y las semillas de loto son ricos en almidón, lo que es beneficioso para la digestión gastrointestinal y también puede fortalecer el estómago y reponer el qi. El rábano y el espino tienen el efecto de suavizar el qi, el té verde tiene el efecto de eliminar la grasa y aliviar la fatiga, y existen muchas dietas que a menudo provocan flatulencias.
Suele consumir alimentos más nutritivos como hongos, setas, judías negras y soja. El pepino de mar es un tónico nutritivo yin que no sólo puede mejorar la fuerza física sino también causar presión arterial alta. Este es un excelente complemento.