¿Cómo hacer muslos de pollo durante el confinamiento?
Sopa de pollo Angélica
Los ingredientes principales de la sopa de pollo Angélica son pollo con huesos negros, angélica, rehmannia cruda, corteza de peonía, pangolín y piel roja. Sacrificar el pollo sedoso, quitarle las plumas, quitarle los órganos internos y cortarlo en trozos. Angelica sinensis, raíz de rehmannia cruda, corteza de peonía y pangolín se envuelven en una gasa. Coloque los trozos de pollo y la bolsa medicinal en la olla y cocine, agregue una pequeña cantidad de jengibre y sal y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido.
Sopa de Pollo Guichun
La sopa de pollo Guilao se elabora principalmente a base de raíz de angélica, Huang Lao y muslos de pollo. Lavar y cortar las piernas de pollo en trozos, luego poner las piernas de pollo en la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Luego cocine a fuego lento el astrágalo y las piernas de pollo hasta que estén cocidos a fuego medio, luego agregue la angélica y cocine por cinco minutos. Esta sopa de pollo es particularmente eficaz y rica en valor nutricional, lo que la hace perfecta para mujeres en el segundo trimestre.