¿Qué condimentos se le pueden añadir a la sopa de costilla de cerdo durante el confinamiento?
2. Cuando las costillas estén cocidas, empieza a preparar la cebolla, el jengibre y el ajo, córtalas en rodajas y reserva.
3. Prepara las especias, el anís estrellado, los granos de pimienta, la canela y las hojas de laurel.
4. En este momento las costillas ya están cocidas y queda mucha espuma. Apagar el fuego.
5. Saca las costillas, enjuágalas con agua corriente y ponlas en otra olla.
6. En este momento, añade una cantidad adecuada de agua, la cantidad de agua debe cubrir las costillas. Agrega la cebolla picada, el jengibre, el ajo y el anís.
7. En este momento, vierte el vino de cocción preparado.
8. Enciende el fuego y continúa cocinando. Yo uso una olla arrocera aquí. Simplemente presione el botón de guiso. Cocine a fuego lento durante una hora.
9. Pasada la media hora, añadir la cantidad adecuada de sal y baya de goji al gusto. Está guisado.
1. Las costillas se refieren a las costillas y la columna que quedan después de quitar la carne de animales como cerdos, vacas y ovejas. Tienen una pequeña cantidad de carne adherida y se pueden comer. Las costillas de cerdo estofadas son nutritivas y deliciosas, lo que las convierte en el plato favorito de los comensales.
2. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden aportar calcio a niños y ancianos.
3. Las costillas tienen un alto valor nutricional y tienen los efectos de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponiendo la esencia y la sangre. Agregue cebollas y algunos condimentos correspondientes a la sopa. Queda muy delicioso y nutritivo después de cocinarlo.