Salud de Gan Ming
Cuando estaba estudiando la experiencia de preservación de la salud del palacio de la dinastía Qing, sentí que los secretos de preservación de la salud del emperador Qianlong, de 89 años, el emperador más longevo de la historia, eran particularmente vale la pena aprender de él. "Exhalar para nutrir el corazón, ejercitar los músculos y huesos, diez veces cuatro veces y tomar suplementos en el momento adecuado" son los cuatro aspectos del cuidado de la salud de este "antiguo emperador" y "viejo perfecto", y de la dieta y la salud. Los cuidados son una parte importante de la atención sanitaria. Este artículo toma como ejemplo el desayuno del emperador Qianlong.
Esto es lo que se registró en el puesto de comida de Qianlong el 23 de febrero de 1954:
Pollo salteado, estofado de repollo encurtido, estofado de pato doblado con tendón de venado (desmantelado), Taza de plata de oveja, guiso suave de manzana, cerdo asado, brotes de soja con vinagre, cerdo desmenuzado salteado con cebollino, bollos de ajedrez al vapor, bollos de tofu calientes, pasteles de arroz al vapor, fideos de arroz secos, sopa de tofu de los Ocho Inmortales, guarniciones de plata, plata guarniciones de caja de girasol...
Las comidas imperiales en el palacio cambiaban a menudo. Este es el desayuno del 23 de febrero de Qianlong, que es la época de la primavera. ¿Qué principios se deben seguir en la dieta primaveral? Ya en la dinastía Tang, el médico centenario Sun Simiao mencionó una vez que uno de los principios de la nutrición dietética primaveral es "preservar la acidez y aumentar el dulzor para nutrir el bazo", es decir, comer menos alimentos ácidos y más dulces en primavera para Proteger el bazo y el estómago.
La medicina tradicional china cree que basándose en la relación entre los cinco órganos internos y los cinco elementos, el hígado pertenece a la madera y tiene un sabor amargo; el bazo pertenece a la tierra y tiene un sabor dulce. El exceso de qi del hígado en primavera puede dañar fácilmente el bazo, provocando debilidad del bazo y del estómago. Para el desayuno mencionado anteriormente, el emperador Qianlong eligió una olla caliente de chucrut guisado ligeramente amargo, que es el llamado "ahorro amargo" (Nota del editor: ahorrar significa menos para evitar el exceso de qi del hígado, eligió manzanas guisadas suaves). y vinagre. Se pueden preparar varios platos ligeros como brotes de soja estofados, sopa de tofu y ocho inmortales, bollos de tofu calientes, etc. para evitar aumentar la carga sobre el bazo y el estómago. Al mismo tiempo, esta comida real incluye venado tibio y pato frío, que son tanto fríos como tibios, los refrigerios también son espesos y ligeros, todo el desayuno incluye cereales, frutas, carne y verduras, y la comida es muy rica; .
Como dice el refrán, "los complementos alimenticios no son tan buenos como los complementos medicinales", lo que significa que los medicamentos son tres tercios venenosos y la suplementación oportuna es la clave para la salud. Acondicionamiento dietético previo a la enfermedad y prevención previa a la enfermedad. Por supuesto, esto no significa que, independientemente del tipo de condición física, la suplementación deba ser el foco principal, sino que se hace hincapié en una dieta razonable para garantizar que el cuerpo obtenga una nutrición más completa. Esto también es cierto en el "Huangdi Nei Jing" que dice que "los cinco granos son tónicos, las cinco frutas son para ayudar, los cinco animales son para beneficiarse, las cinco verduras son para complementar y los olores se combinan para reponer la esencia".
Lo mismo ocurre con la atención médica del emperador Qianlong. Se dice que le gusta mucho el venado, las patas de oso y otras carnes de caza, y también le gusta comer pato, que se puede decir que está tanto frío como caliente. Mientras come carne, presta más atención al equilibrio nutricional y a la combinación de carne y verduras. Por ejemplo, le gusta comer una variedad de frijoles y verduras, especialmente tofu y brotes de soja. Come sopa de fideos caliente y gachas por la mañana y por la noche y, a menudo, le gusta comer cereales y pasteles. Según los registros de los puestos de comida del Palacio Qing, el emperador Qianlong tenía una afición especial por los alimentos de soja, que estaban en la mesa casi todos los días y no podían repetirse durante muchos días. Suele comer muchos platos de judías, como sopa de judías, brotes de soja fritos, tofu rojo y blanco, tofu en caja, tofu de sopa de pollo, tofu en maceta, tofu variado...
De acuerdo con los principios de salud del "Huangdi Neijing", basándose en la experiencia en atención médica del emperador Qianlong, la atención médica de las personas modernas también debe combinarse con verduras, frutas, ganado y cereales.
1
Beber
Después de que la primavera se calienta, el clima es más seco que en invierno. Puedes aumentar la cantidad de agua que bebes para prevenir la sequedad y la descamación. de la nasofaringe y los labios. Beber té es una buena opción.
Es adecuado beber tés perfumados como el té de jazmín y el té de rosas en primavera, que pueden ayudar a disipar el mal frío acumulado en el cuerpo y promover el aumento de la energía yang. Después de beberlo, se sentirá renovado y podrá aliviar el fenómeno de la "somnolencia primaveral".
A la hora de preparar té, puedes utilizar una tapa de cristal transparente. Tome de 3 a 5 gramos de té perfumado y póngalo en una taza. Prepare con agua hirviendo y enfríe a unos 90°C. Puedes beberlo después de 2-3 minutos. Según los registros históricos, a la emperatriz viuda Cixi le encantaba beber té perfumado. A menudo ordenaba a la gente que mezclara las flores con té seco y luego lo remojara en una taza pequeña, para que tuviera un sabor delicioso y fragante. El agua utilizada para hacer té fue transportada especialmente desde la montaña Yuquan en los suburbios del oeste esa mañana. El agua de Yuquan es limpia y dulce, y el té elaborado es más fragante.
Además, hay muchas generaciones de bebidas de té en el Palacio Qing, que son cómodas de tomar y fáciles de ajustar. No sólo pueden prevenir y curar enfermedades, sino también mantener la salud y prolongar la vida. La gente moderna puede imitarlos. Por ejemplo, está registrado en los registros médicos originales del Palacio Qing: "El día 27, Li Wanqing preguntó sobre el pulso. Todos los síntomas eran buenos, pero el qi del hígado era ligeramente inconsistente. Hoy bebí té en lugar de hígado. "
Cyperus rotunda, Ophiopogon japonicus, Sanqian, raíz de peonía blanca, Sanqian, Guishen Sanqian. Decocción en agua en lugar de té. ”
Para una aplicación moderna, puedes elegir 6 gramos de Cyperus rotunda, 9 gramos de Ophiopogon japonicus, 9 gramos de raíz de peonía blanca y 9 gramos de Angelica sinensis. Lávalos bien y ponlos en una taza. Remójelos en agua hirviendo durante 5 a 10 minutos antes de beber. Esta fórmula de té puede nutrir la sangre y el yin, regular el qi del hígado, prevenir y tratar los mareos, la sequedad de boca y ojos, las palpitaciones y el dolor de pecho. deficiencia de sangre, estancamiento del hígado, menstruación irregular y dismenorrea
2
Comer
La medicina tradicional china cree que el hígado es solo un órgano interno y está activo. y próspero en primavera. Deberíamos comer alimentos ligeros en primavera y evitar comer en exceso alimentos picantes para ayudar a promover el fuego del hígado. Puede elegir algunas verduras verdes aromáticas para calmar y suavizar el hígado, como el apio, el cilantro, las espinacas, la col china y el bambú. brotes, brócoli, etc.
La temperatura en primavera es adecuada para acelerar la reproducción de diversas bacterias y virus. Se pueden consumir hongos como hongos, setas y diversos productos de legumbres para complementar las proteínas. y fibra dietética y mejoran la inmunidad. Las piñas, las fresas y las manzanas son ricas en vitamina C, que pueden promover el metabolismo; las azufaifas son dulces para el bazo y pueden vigorizar el bazo y cumplir con el principio de "aumentar la dulzura". se puede comer adecuadamente en primavera
Para prevenir el aumento del fuego del hígado causado por una dieta inadecuada, se deben comer menos alimentos calientes y secos, como cordero y venado, en primavera, y tratar de no comer grasas. Carne Podemos optar por algunas carnes bajas en grasas, como lomo de ternera, lomo de cerdo, pechuga de pollo, carne de pato, carne de conejo, etc. Desde la antigüedad se dice que "la carne de res tiene el mismo efecto que el astrágalo". La composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo y tiene el efecto de mejorar la inmunidad del cuerpo.
Además, la sangre de pato es de naturaleza neutra y puede nutrir la sangre del hígado. Cocinar sangre de pato con espinacas puede nutrir el hígado, protegerlo y calmarlo. El efecto regulador del qi es el mijo, la avena, el arroz japónica, el sorgo y otros cereales, además de la baya de goji, el crisantemo, la azufaifa, el ñame y otros medicamentos. Los ingredientes alimentarios no solo pueden nutrir y calmar el hígado, sino también reponer el bazo y el estómago. Es la mejor forma de beber papilla en primavera para mantener la salud. El método específico es el siguiente: lavar 30 g. avena y 30g de arroz japonica, luego cocínelos a fuego alto hasta que estén medio cocidos, agregue 20g de baya de goji y 15g de crisantemos, y luego cocine a fuego lento hasta que la papilla esté nutritiva, mejore la vista y aclare el hígado. tiene el efecto de purgar el fuego, fortalecer el bazo y nutrir el riñón, y es adecuado para mareos, dolor de cabeza, ojos rojos, dolor y debilidad de cintura y rodillas. Emociones
Además de ser razonable en primavera, a la hora de comer, también debes prestar atención a regular tu estado de ánimo. Al hígado le gusta regular las emociones, pero odia la depresión y el estancamiento del hígado. El qi o el fuego excesivo del hígado pueden provocar mareos, sensación de plenitud, insomnio, aburrimiento o molestias en el bazo y el estómago, por lo que la atención sanitaria en primavera debería hacer que la gente se sienta cómoda.
Lo más importante es dormir lo suficiente.
La medicina tradicional china cree que el hígado almacena sangre y "cuando una persona se acuesta, la sangre regresa al hígado". el meridiano del hígado está en su punto máximo y el cuerpo debe descansar completamente, de lo contrario afectará la función de reparación del hígado. Al mismo tiempo, no haga demasiado trabajo mental por la noche y trate de acostarse antes de las 23. Solo así podrás garantizar una mejor calidad del sueño. Cuando te encuentres con eventos estresantes en la vida, debes aprender a autorregularte o hablar con los demás para corregir tus malas emociones. p>
Ejercicio
p>El ejercicio también es una forma importante de regular tu estado de ánimo y fortalecer tu cuerpo. Cuando la primavera es cálida y las flores florecen, el ejercicio moderado en la naturaleza con aire fresco puede ayudar al cuerpo a aprender lo viejo y absorber lo nuevo, estirar los músculos y huesos y ayudar a mejorar el Yang Qi.
El emperador Kangxi de la dinastía Qing una vez hizo de la equitación y el tiro con arco una ley ancestral, y enseñó a los hijos de la familia real que "aprender a montar a caballo y a disparar con arco no debe ser extravagante". No pueden ser arrogantes y perezosos sólo porque son hijos de la familia real, y deben aprender a montar a caballo y a tirar con arco. Por lo tanto, bajo su influencia, al emperador Qianlong le gustaba montar a caballo y practicar tiro con arco desde que era niño, y era bueno en tiro con arco y equitación. Una vez mostró su talento en varias competiciones reales de tiro con arco en el lugar de veraneo. Según los registros históricos, solía mostrar sus habilidades de tiro con arco frente a príncipes y ministros, pero podía disparar nueve tiros y cazar en el prado hasta los 80 años.
En primavera también conviene dedicar un tiempo a realizar algún ejercicio aeróbico cada día, como caminar, hacer jogging, Tai Chi, montar en bicicleta, escalar montañas, etc. , puede relajar nuestro cuerpo y mente y potenciar nuestra resistencia. Por supuesto, el ejercicio no debe ser demasiado extenuante ni demasiado largo. Puedes hacer ejercicio de 1 a 2 horas al día según tu propia situación.
Sin embargo, un ejercicio físico demasiado intenso puede no sólo dañar músculos, ligamentos, articulaciones, etc. , también puede causar isquemia miocárdica, especialmente en personas que no han hecho ejercicio durante mucho tiempo y de repente hacen ejercicio extenuante. Algunos pacientes con enfermedades cardiovasculares deberían prestar más atención al hecho de que el ejercicio adecuado puede fortalecer su cuerpo, pero el ejercicio demasiado prolongado y extenuante puede aumentar la carga sobre el corazón.
Además, el sol sale tarde a principios de primavera y no hay suficiente oxígeno en el aire por la mañana, lo que lo hace no adecuado para los ejercicios matutinos. El tiempo de ejercicio se puede seleccionar entre 14 y 19. Los estudios han demostrado que la función del cuerpo humano comienza a aumentar después de los 14 años y alcanza su punto máximo entre los 17 y 19 años. Evidentemente, la elección del ejercicio en este momento es más adecuada.
Por último, como cardiólogo, me gustaría recordar a los lectores que se mantengan abrigados en primavera. La temperatura cambia con frecuencia en primavera, con grandes diferencias de temperatura entre la mañana y la tarde. Los vasos sanguíneos humanos se contraen y relajan a medida que la temperatura cambia de fría a cálida, lo que fácilmente puede provocar presión arterial inestable, infarto agudo de miocardio y otras enfermedades. Así que manténgase abrigado, especialmente aquellos que ya padecen enfermedades cardiovasculares.
"Cobertura primaveral y heladas otoñales" es una experiencia que preserva la salud y se adapta al clima. Si la ropa es demasiado fina, no solo provocará enfermedades cardiovasculares, sino que también será invadida por el viento y el frío y provocará enfermedades respiratorias. Además, los pacientes que son susceptibles a enfermedades cardiovasculares o han sido diagnosticados con enfermedades cardiovasculares como hipertensión, enfermedad coronaria y arritmia. , se debe prestar mucha atención al hospital para los exámenes pertinentes y buscar tratamiento médico a tiempo para evitar la aparición de eventos cardiovasculares.