¿Comer demasiado rápido te hará ganar peso?

El riesgo de ganar peso mientras se come es más de cuatro veces mayor que el de masticar lentamente. Investigadores de la Universidad de Okayama en Japón han confirmado mediante encuestas de seguimiento que comer rápido puede conducir fácilmente a la obesidad, y su impacto es más obvio que comer alimentos grasosos o comer en exceso.

En comparación con otros hábitos alimentarios, como la comida grasosa y comer en exceso, comer demasiado rápido afecta el peso. Los expertos sugieren que para evitar que la obesidad cause presión arterial alta y diabetes después de la mediana edad, los jóvenes deben prestar atención a cambiar a tiempo el mal hábito de comer rápido. Los expertos en el campo del cuidado bucal y el tratamiento de la obesidad recomiendan masticar un bocado de arroz de 20 a 30 veces.

Información ampliada Un estudio realizado por la Escuela de Graduados y el Centro de Gestión de la Salud de la Universidad de Okayama en Japón muestra que la velocidad al comer es un factor importante que conduce a la obesidad y tiene un gran impacto en la salud.

El equipo de investigación llevó a cabo una investigación de seguimiento de tres años sobre la relación entre la obesidad y los patrones dietéticos entre estudiantes universitarios. Los resultados mostraron que las personas que comían rápidamente tenían 4,4 veces más probabilidades de desarrollar obesidad que las que comían normalmente, y los hombres que comían rápido se veían más afectados que las mujeres.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - Popular Science: Comer rápido puede provocar obesidad.