¿Qué tipo de té es mejor para perder grasa?
Los ingredientes del té incluyen polifenoles, catequinas, taninos, cafeína, teanina, fósforo, etc. Entre ellos, muchos estudios científicos han confirmado que los polifenoles, catequinas, cafeína, etc. tienen efectos de pérdida de peso, reducción de los lípidos en sangre y prevención de enfermedades cardiovasculares. Los nutricionistas dicen que, según un experimento en humanos sobre polifenoles y catequinas, se descubrió que los sujetos con sobrepeso y obesidad que bebían una botella de polifenoles y catequinas todos los días perdieron un promedio de 1,6 kilogramos después de 12 semanas. Principalmente, las catequinas pueden estimular los nervios simpáticos, promover el metabolismo del calor corporal y la oxidación y descomposición de las grasas, y también pueden suprimir el apetito.
¿Qué tipos de infusiones existen?
¡No todas las hojas de té son aptas para hacer infusiones! En términos generales, se puede dividir en té no fermentado (té verde, té amarillo), té parcialmente fermentado (té blanco, té envasado, té de montaña, té Dongding oolong, Tieguanyin, té Baihao oolong) y té totalmente fermentado (té negro). , té oscuro, té Pu'er). En términos de características, el té completamente fermentado no es adecuado para maceración en frío, pero las hojas de té no están fermentadas.
Si quieres extraer los ingredientes activos del té, debes fijarte en la temperatura, el tiempo, la variedad del té y la proporción de uso. El té fermentado es adecuado para un remojo en caliente a corto plazo, y el sabor dulce del té, los polifenoles del té y las catequinas se pueden obtener en poco tiempo, mientras que el té sin fermentar es adecuado para un remojo en frío a largo plazo y solo después de remojarlo durante 12 horas puede Se obtiene el sabor dulce del té, los polifenoles del té y las catequinas.
El estudio encontró que cuanto más tiempo se remojan las hojas de té en agua caliente, más cafeína y taninos se liberan, y la cafeína y los taninos en las hojas de té frías son más bajos que los de las hojas de té calientes. Debido a que demasiada cafeína y ácido tánico pueden estimular fácilmente la secreción de ácido gástrico, una ingesta excesiva dañará el estómago.
Si quieres tener en cuenta los polifenoles y catequinas saludables del té y reducir la liberación excesiva de cafeína y taninos, el remojo durante más de 12 horas es una buena opción. Si desea beber una taza de té saludable lo antes posible, se recomienda que la temperatura del agua sea de 60 ℃ ~ 95 ℃ y el tiempo de remojo sea de aproximadamente 3 minutos.
¿Cuándo es el mejor momento para tomar té?
Para evitar dañar tu estómago, ¿a qué otras cuestiones debes prestar atención al beber té además de la temperatura? Beber té tiene muchos beneficios, como perder peso, reducir la grasa, prevenir enfermedades cardiovasculares, levantar el ánimo, calmar el estado de ánimo, aliviar la fatiga, etc. , pero beber té es más eficaz por tiempo. El nutricionista You Weiming señaló que beber té 1 hora después de una comida es el momento más adecuado. La mayoría de las personas comienzan a sentir sueño después de una comida, principalmente porque la sangre fluye hacia el estómago y el cerebro carece de oxígeno cuando funciona. Por lo tanto, beber una taza de té puede estimular el sistema nervioso central y estimular el espíritu.
Ten cuidado si bebes té a destiempo, afectará a tu salud. Por lo tanto, se nos recuerda que los siguientes momentos son incorrectos para beber té, incluidos: ayuno de más de 6 horas y durante las comidas, porque el ácido tánico del té se combinará con la proteína de los alimentos para formar la proteína del ácido tánico, que dificulta la digestión. Beber té con el estómago vacío tiene más probabilidades de provocar estreñimiento. Sensación de malestar con la secreción de ácido gástrico.