¿Qué almorzar en Nochevieja en Tangshan?

En Nochevieja en Tangshan, comemos “ocho-ocho asientos” al mediodía, lo que significa ocho platos fríos y ocho platos calientes. Los platos de carne en los ocho platos fríos son básicamente orejas de cerdo, corazón de cerdo, lengua de cerdo y cabeza de cerdo hechos con salsa, mientras que los platos vegetarianos en los platos fríos son principalmente rábanos, medusas desmenuzadas, maní frito y cebollas verdes mezcladas con rodajas de frijoles especiados. Entre los ocho platos calientes, no puede faltar el pollo, el pescado, el cerdo, el codillo y las albóndigas. Hay dos carnes, el cerdo estofado y el cerdo a la pimienta.

Tangshan es el lugar de nacimiento de la Ópera Pingju china y es conocida como las "Tres Flores del Hebei Oriental". Tiene títeres de sombras, la Ópera Pingju y los tambores Laeting, que son patrimonios culturales intangibles nacionales.