¿Es esto cierto para el pollo al curry y el arroz con cazuela de barro?

Ingredientes: Una taza de arroz, dos patas de pipa, una zanahoria, media cebolla y un florete pequeño de brócoli.

Accesorios: 2 cucharadas de curry en polvo, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de sal y azúcar, cantidad adecuada de coco en polvo.

Ejercicio:

1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo en agua durante una hora.

2. Lavar y cortar en rodajas las zanahorias, cortar las cebollas en dados y seleccionar los floretes del brócoli.

3. Deshuesar las patas de pipa, cortar el pollo en trozos, añadir el curry en polvo y media cebolla picada y dejar marinar con el vino de cocción, la sal y el azúcar durante más de media hora.

4. Poner el arroz remojado en una olla ruidosa, agregar agua y coco en polvo, el agua no debe exceder un dedo del arroz. Después de que el fuego hierva, baje el fuego.

5. Poner un poco de aceite en el wok, sofreír la mitad restante de la cebolla de verdeo, añadir las rodajas de zanahoria y sofreír brevemente, luego añadir el pollo marinado, sofreír un rato. , añade un poco de agua o leche y sofríe un rato.

6. Una vez cuajado el arroz de la cazuela, añadir el pollo y cocinar durante 5 minutos, luego apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

7. Blanquear el brócoli en agua hirviendo y ponerlo en una cazuela.

Espero que te ayude.