¿Puedo beber vino casero durante la lactancia?
Razón para comer con prudencia:
Tener cuidado con el consumo de cereales fermentados durante la lactancia.
1. El vino de arroz fermentado es un tipo de vino de arroz con un proceso de elaboración sencillo, sabor dulce y meloso y bajo contenido de alcohol. Un consumo adecuado puede ayudar a la digestión, nutrir la sangre y activar la circulación sanguínea, relajar los músculos y activar las colaterales, embellecer la piel, fortalecer el cuerpo, prolongar la vida. También tiene las funciones de fortalecer el cuerpo, disipar el frío y promover la lactancia, por lo que es profundamente. amado por la gente. Sin embargo, después de que las mujeres lactantes la consumen, la leche materna ingresará al cuerpo del bebé a través de la leche materna y afectará el desarrollo del cerebro del bebé, por lo que debe consumirse con precaución durante la lactancia. Los peligros de comer cereales fermentados durante la lactancia son los siguientes:
2. Afecta el desarrollo cerebral del bebé
El vino fermentado contiene una cierta cantidad de alcohol, que entrará al cuerpo del bebé a través del pecho. leche. Dado que los senos no tienen una barrera obvia de aislamiento o filtración, el alcohol viaja con la sangre hasta los senos y secreta leche. La resistencia del bebé es extremadamente pobre, el hígado no está completamente desarrollado y el efecto desintoxicante del alcohol es extremadamente pobre, lo que puede afectar fácilmente el sistema nervioso y el desarrollo del cerebro del bebé.
Cosas a tener en cuenta
No apto para comer con el estómago vacío
El vino fermentado contiene alcohol y beberlo en ayunas es perjudicial para la boca. esófago y estómago. Después de beber alcohol con el estómago vacío, el alcohol producirá rápidamente una reacción tóxica en el cuerpo e irritará fácilmente la mucosa gástrica, provocando enfermedades relacionadas con el tracto gastrointestinal.
Consejos de compras
Hay bodegas antiguas y nuevas. Generalmente es mejor elegir una bodega antigua, que tenga un sabor rico y fragante. Puedes fijarte en el arroz en el tarro de cristal al comprarlo. Hay un agujero en el centro del medidor. Un agujero grande significa que el vino ha estado fermentado durante mucho tiempo y un agujero pequeño significa que es vino recién fermentado.
Valor nutricional
El vino fermentado tiene un aroma dulce y cálido, y es rico en azúcares, ácidos orgánicos, hidratos de carbono, vitaminas del grupo B, oligoelementos, etc. , tiene el efecto de reponer el qi y promover los fluidos corporales. El alcohol que contiene puede promover la circulación sanguínea, ayudar a la digestión y aumentar el apetito. Es un alimento con sabor que agrada a la gente.
Cómo comer
Recomendar una bola de boniato morado rellena de vino.
Ingredientes: vino fermentado, boniato morado, harina de arroz glutinoso, goji, un poco de azúcar.
Método de preparación: Lavar los camotes morados, cocinarlos al vapor en una olla, pelarlos y prensarlos para obtener puré de camote morado para su uso posterior; agregar harina de arroz glutinoso y azúcar al puré de camote morado; una cantidad adecuada de agua para formar una masa de camote morado; amasar la masa de harina de arroz glutinoso de camote morado en bolitas hervir la olla con agua, luego agregar las bolitas de camote morado y cocinar hasta que estén maduras, luego agregar el vino; ; agregue un poco de almidón al agua para obtener almidón hidratado, viértalo en la olla y agregue la Wolfberry remojada.
Consejos: Al hacer harina de arroz glutinoso de boniato morado, la proporción de agua y harina debe ser la adecuada para evitar que las bolitas de boniato morado queden demasiado duras, y las bolitas amasadas no deben ser demasiado grandes.
Recomendado Gambas al vapor con dos vinos.
Ingredientes: vino fermentado, gambas, cebolla, ajo, aceite vegetal y un poco de pimiento rojo.
Método de preparación: Lavar los camarones y escurrirlos, cortar los hilos de los camarones por la parte de atrás, pero no cortarlos; colocar el jengibre rallado en el centro del recipiente y colocar los camarones alrededor; el pimiento rojo picado en el vino; luego agregar el vino fermentado a las partes cortadas de los camarones; hervir el agua, cocer al vapor en la olla y sacarlo después de cocer al vapor durante diez minutos; agrega la cebolla de verdeo y sofríe por dos segundos finalmente, vierte las partículas de aceite de cebolla sobre los camarones superiores;
Consejos: Es mejor elegir camarones vivos para camarones de mar, y el tiempo de cocción al vapor debe ser el adecuado. Si el tiempo de cocción al vapor es demasiado largo, el sabor se verá afectado.