¿Cómo hacer sopa de pichón para pacientes confinados de la forma más nutritiva?
Ingredientes para la sopa de pichón
Prepara las palomas muertas asfixiadas, dátiles rojos, bayas de goji, rodajas de jengibre y otros complementos.
Pasos para hacer sopa de pichón
Corte la carne de pichón en trozos, cocine a fuego lento las rodajas de jengibre preparadas con una cantidad adecuada de aceite vegetal para obtener el aroma del jengibre. Después de hervir la sopa de pichón. Primero queme las rodajas de jengibre. Cuando salga el aroma, vierta la carne de paloma cocida y sofría. Después de dos minutos, vierta una cantidad adecuada de vino de cocción para quitar el olor y luego agregue los dátiles rojos preparados y la baya de goji. agregue agua fría (agua del grifo) y deje hervir. En este momento, puede verter la carne de paloma en la olla de hierro con sopa en la olla de porcelana preparada, cocinar a fuego lento durante una hora, luego agregar una cantidad adecuada de sal y cocinar a fuego lento durante aproximadamente media hora.
Sopa de pichón apta para todos
La sopa de pichón está especialmente indicada para mujeres embarazadas y pacientes postoperatorios.
Precauciones con la sopa de pichón
Se deben escaldar bien las palomas con agua caliente antes de poder cepillarlas. Si la sopa de pichón se guisa con pichón (pichón de 4 semanas), quedará más nutritiva. La sangre de paloma es húmeda, seca, dulce y tiene un alto valor nutricional. La forma correcta de matar una paloma es asfixiarla en agua. Esto asegura que no se pierdan nutrientes. Si crees que es demasiado cruel, también puedes verter vino blanco en la boca de la paloma, y la paloma morirá después de un tiempo.