¿Qué platos son imprescindibles en las cenas familiares? Son tan deliciosos que ni siquiera puedes comerlos con los palillos. Es sencillo de hacer y quedaron entusiasmados después de comerlo.

Manitas de cerdo guisadas con chucrut: 1. Prepare todos los ingredientes. 2. Lavar las patas del cerdo y escaldarlas en agua fría, luego lavar y quitar las cejas. 3. En una olla, saltee el jengibre, el ajo y el hinojo con aceite hasta que estén fragantes. 4. Vierta las manitas de cerdo y saltee. 5. Agregue el vino de arroz y saltee hasta que esté fragante. 6. Agregue Laowang. 7. A continuación se vierte el azúcar y se sofríe hasta que las manitas de cerdo tomen color. 8. Luego vierte en la olla de piedra y agrega un poco de agua fría. 9. Tapar la olla y cocinar por 1 hora. 10. Echar un poco de aceite en el wok y sofreír el kimchi. 11, luego añadir a las manitas de cerdo. 12. Cocine por otros 15 minutos, agregue un poco de glutamato monosódico y apague el fuego.

Costillas de cerdo estofadas con salsa de chile y ajo: 1 cucharada de salsa de chile con ajo; 350 g de chuletas de cerdo; 1 cucharada de salsa de soya (una cucharada = 15 ml); Método del vino de arroz: 1. Pica las costillas en trozos pequeños y colócalas bajo el chorro de agua para lavar la sangre. 2. Cortar la cebolla en tiras y cortar el jengibre en rodajas. 3. Caliente el aceite en una olla y saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes. 4. Vierta media cucharada de vino de arroz y revuelva uniformemente. 5. Agregue una cucharada de salsa de chile con ajo, una cucharada de salsa de soja ligera y media cucharada de salsa de soja oscura.

Ingredientes para ñame y brócoli fritos: 200 g de brócoli y 200 g de ñame en barra de hierro. Método: 1. Pelar el ñame, cortarlo en rodajas finas y remojarlo en agua inmediatamente para evitar que se oxide y se decolore. el brócoli y cortarlo en trozos. Reservar los floretes. 3. Hervir agua en una olla y añadir un poco de aceite y sal; Después de que el agua hierva, el brócoli y el ñame estén cocidos. No exagere y mantenga siempre un sabor fresco. Manténgalo dentro de 1 minuto según el tamaño. 4. Calienta la sartén con aceite, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante; 5. Vierta cosas un poco mejores, la orquídea y el ñame, revuelva bien y agregue sal al gusto.

Alimento de pimiento fermentado con carne: 300 gramos de grasa y magro de cerdo crudo, 8 pimientos verdes, chalotas, ajo, sal, azúcar, 1 cucharada de harina de maíz, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, vino de arroz, MSG, aceite vegetal, pimienta blanca. Práctica: 1. Lavar la carne de cerdo fresca, picarla en carne picada, poner la carne picada en un bol, añadir el ajo picado y la pimienta blanca. Luego agregue cantidades adecuadas de sal, azúcar, harina de maíz, salsa de soja, salsa de soja, vino de arroz, glutamato monosódico, aceite vegetal, pimienta blanca y carne picada y mezcle bien para hacer rellenos de bola de masa. 2. Lavar los pimientos verdes y limpiarles las semillas internas (es más conveniente quitar las semillas del pimiento cortando con un cuchillo por un lado), untar los pimientos con el relleno de bola de masa y prepararlos uno a uno. Calentar el wok con aceite de cocina, agregar los chiles remojados, sofreír primero el lado carnoso hacia abajo, luego sofreír a fuego lento hasta que la parte trasera esté dorada, luego sofreír a fuego lento hasta que esté bien cocido y reservar. 3. Coge un bol pequeño y añade una pequeña cantidad de azúcar, salsa de soja, maicena y una pequeña cantidad de agua fría. Luego calienta una pequeña cantidad de aceite en la sartén, vierte el jugo frito, hierve el jugo y viértelo sobre los pimientos en el plato y ya está listo para comer.