¿Cuál es la diferencia entre patatas y patatas?
Hoy hablaremos de si patatas y patatas son lo mismo, y por qué un mismo alimento tiene dos nombres.
Hablemos de ello en detalle.
No existe diferencia entre patatas y patatas. Son la misma comida, sólo que dos nombres diferentes. Porque las patatas son patatas, también llamadas patatas. En Rusia se le llama patata holandesa: conocida coloquialmente como patata. Se llama batata en Italia, y en algunos lugares se le llama papa. Su nombre chino es papa (nombre común para los cantoneses y hongkoneses; en Estados Unidos se le llama papa); en Alemania se llama pera Dili: otro nombre para la patata, el huevo al vapor, etc.
La patata es una planta herbácea perenne de la familia de las solanáceas con tubérculos comestibles. Es el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo, después del trigo, el arroz y el maíz. El efecto protector de las patatas sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Las patatas también son ricas en potasio, que puede prevenir eficazmente la presión arterial alta.
Los efectos de la patata en el sistema digestivo. La celulosa contenida en las patatas es tierna y no tiene ningún efecto irritante sobre la mucosa gastrointestinal. Puede aliviar el dolor o reducir la secreción de ácido gástrico. Comer patatas con regularidad tiene los efectos de armonizar el estómago, regular el cuerpo, fortalecer el bazo y reponer el qi. Puede promover la función digestiva del bazo y el estómago y también tiene un efecto terapéutico sobre las úlceras gástricas, la tos caliente y el eczema de la piel. Comer patatas con regularidad también puede prevenir el cáncer de colon. Las patatas contienen una gran cantidad de fibra dietética que puede relajar los intestinos, ayudar al cuerpo a expulsar las toxinas metabólicas a tiempo y prevenir el estreñimiento.
Las patatas pueden regular una constitución débil. Las patatas no sólo no engordan, sino que también tienen efectos curativos, diuréticos y antiespasmódicos. Previene y trata equimosis, neuralgias, artritis, enfermedades coronarias y dolores oculares. Las patatas son ricas en potasio. Las personas con debilidad muscular, pérdida de apetito y personas que toman diuréticos o laxantes durante mucho tiempo pueden complementar el potasio que les falta comiendo más patatas.
Las patatas son originarias de la Cordillera de los Andes de América del Sur, y la historia del cultivo artificial se remonta al sur de Perú, entre el 8000 y el 5000 a.C. A mediados del siglo XVI, un colono español trajo patatas a Europa desde América del Sur. En aquella época, la gente siempre apreciaba la belleza de sus flores y las utilizaba como decoración.
En 1586, los británicos derrotaron a los españoles en el Caribe, recolectaron semillas de tabaco y otras plantas de América del Sur y trajeron patatas a Gran Bretaña. El clima británico es propicio para el cultivo de patatas, que son más productivas y más fáciles de gestionar que otros cereales.