¿Comer manteca de cerdo es bueno para la salud?

La manteca de cerdo tiene un sabor dulce, es de naturaleza ligeramente fría y no es tóxica. El "Compendio de Materia Médica" registra que la manteca de cerdo tiene el efecto de "aliviar el envenenamiento de la vesícula biliar, pabellón, raíz de kudzu y azufre, beneficiando el estómago y los intestinos, la diuresis, reduciendo los edemas y favoreciendo el crecimiento del cabello". Los pros y los contras más habituales del consumo adecuado de manteca de cerdo son los siguientes:

1. Beneficios

1. Fortalece el bazo y el estómago: la manteca de cerdo es dulce y tiene una fragancia especial. El consumo moderado de manteca de cerdo es beneficioso para estimular el apetito y aliviar la acidez gástrica, el dolor de estómago y otras molestias;

2. Laxación: La manteca de cerdo tiene cierto efecto lubricante, y un consumo adecuado es beneficioso para la defecación;

3. Hidratar y hacer crecer el cabello: la manteca de cerdo puede reponer el yin de los pulmones hasta cierto punto, y los pulmones gobiernan el pelaje. El crecimiento de la piel y el cabello depende de la nutrición de los pulmones, por lo que el consumo adecuado de manteca de cerdo es beneficioso para el crecimiento del cabello. Además, el contenido de grasas y ácidos grasos es alto y se puede consumir o utilizar externamente para aliviar síntomas como la piel seca y agrietada.

4. Otros: La manteca de cerdo tiene cierto efecto desintoxicante y puede aliviar la toxicidad provocada por muchas medicinas tradicionales chinas. Además, la grasa de cerdo contiene una gran cantidad de aminoácidos, vitamina A y vitamina D, y adecuados; El consumo puede aumentar las calorías del cuerpo y el contenido de calcio, lo que ayuda a proteger contra el frío durante la estación fría.

En segundo lugar, desventajas

La manteca de cerdo es un alimento de alto valor energético que contiene una gran cantidad de ácidos grasos saturados y colesterol. El consumo prolongado de grandes cantidades puede provocar hiperlipidemia, arteriosclerosis, obesidad e indigestión, y aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. Además, las personas con molestias gastrointestinales y aquellas que no han comido manteca de cerdo durante mucho tiempo pueden comer repentinamente una gran cantidad de manteca de cerdo, provocando síntomas como diarrea. No se recomienda comer a personas con diabetes, enfermedades coronarias y niveles elevados de lípidos en sangre; manteca de cerdo.