Cómo hacer huevos de locha cocidos en salsa de patatas, sencillo y delicioso.
Locha
250g
Patata
250g
Huevos (de gallina)
200 gramos
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Cantidad adecuada
Vino de cocina
Cantidad adecuada
cebollas pequeñas
La cantidad adecuada
Cilantro
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Bulbos de ajo
p>Cantidad adecuada
Pimiento verde
Cantidad adecuada
Pasos
1. Picar jengibre, ajo. y pimiento verde.
2. Picar el cilantro y la cebolla.
3. Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes.
4. Ponga la locha, el jengibre y el ajo en la arrocera, agregue la salsa de soja, el vino, la sal y el agua y cocine a fuego lento.
5. Freír unos huevos escalfados en otra sartén.
6. Cuando la olla de locha esté hirviendo, añadimos los huevos fritos.
7. Colocar encima las patatas, tapar y cocinar a fuego lento durante una hora y media.
8.Durante los diez minutos restantes, añade a la olla los pimientos verdes, el cilantro y la cebolla.
9. ¿No te parece muy sencillo un plato tan delicioso?