¿Cómo hacer sopa en verano que sea mejor para la salud? Tres guisos son mejores para la salud.

1. Sopa de frijol mungo, el frijol mungo es la bebida más adecuada para quitar el calor y desintoxicar en verano. En verano, a muchas familias les gusta cocinar sopa de frijol mungo en casa. Los frijoles mungo son frescos por naturaleza y de sabor dulce. Beberlo en horarios habituales puede aliviar el calor y saciar la sed. Debido a su efecto diurético, beberlo después de una intoxicación por alimentos o medicamentos también puede eliminar toxinas del cuerpo. También tiene ciertos efectos sobre la hinchazón por calor, la sed, la disentería por calor, el carbunclo, la viruela, las máculas, etc. Las investigaciones también han encontrado que los frijoles mungo contienen una gran cantidad de lisina, treonina, calcio, hierro y fósforo, que pueden reponer los nutrientes consumidos en el metabolismo.

2. Sopa de tomate y huevo. En verano se utilizan huevos y tomates para hacer sopa. Es de color amarillo y rojo, bonito y delicioso, y es el tónico más ideal. Al preparar sopa de tomate y huevo en verano, lo mejor es freír los tomates primero con aceite, lo que favorece más la disolución y absorción de los nutrientes liposolubles de los tomates, como el licopeno. El licopeno tiene efectos milagrosos en la prevención y el tratamiento de enfermedades de la próstata y el cáncer de próstata. También protege el sistema cardiovascular, retrasa el envejecimiento de la piel y mejora la inmunidad.

3. Beber sopa de pato en verano no sólo puede reponer el consumo excesivo de nutrientes, sino también eliminar las molestias provocadas por el calor. La medicina tradicional china cree que el pato viejo es de naturaleza plana, de sabor dulce y salado, y puede nutrir el yin y el estómago. "Records of Famous Doctors" dice que "repone las deficiencias y elimina el calor, armoniza los órganos internos y promueve el paso del agua" según "Xi Sheng Diet Spectrum", "nutre el yin de los cinco órganos internos, elimina el calor"; de carencia y parto, nutre la sangre y la diuresis, nutre el estómago y favorece los fluidos corporales, y alivia la tos y los espasmos." ". El pato hervido con rábano es nutritivo y delicioso, nutre el yin y nutre el estómago, alivia la digestión y es laxante, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento. Es una deliciosa sopa para el cuidado de la salud familiar en verano.