Tocino y arroz (un plato casero clásico)

El arroz con tocino y verduras es un plato casero muy clásico que no sólo es delicioso, sino también sencillo de hacer y apto para el consumo diario en familia. ¡Aprendamos a hacer esta deliciosa paella con tocino!

Preparación del material

Tocino, arroz, cebolla, jengibre, ajo, sal, salsa de soja, vino de cocina, azúcar, aceite, zanahoria, guisantes, pimientos verdes.

Pasos

1. Preparar los materiales

Primero, debemos preparar los materiales necesarios, incluido tocino, arroz, cebolla, jengibre, ajo y sal. salsa de soja, vino de cocina, azúcar, aceite, zanahorias, guisantes, pimientos verdes.

2. Procesar el tocino

Cortar el tocino en trozos pequeños, sofreír hasta que el tocino esté aceitoso, luego retirar el tocino y reservar.

3. Cocer el arroz

Después de lavar el arroz, añadir una cantidad adecuada de agua y cocerlo en una arrocera.

4. Guarniciones salteadas

Picamos la cebolla, el jengibre y el ajo, y cortamos la zanahoria, los guisantes y el pimiento verde en trozos pequeños. Agrega las cebollas, el jengibre y el ajo a la olla y sofríe, luego agrega las zanahorias, los guisantes y los pimientos verdes y sofríe uniformemente.

5. Arroz frito

Pon las guarniciones fritas y el arroz cocido en la olla, agrega una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, vino de cocción, azúcar y aceite y revuelve. -freír uniformemente. Finalmente, ponemos el tocino frito en la olla y sofreímos nuevamente.

Notas

1. El tocino ya está muy salado, así que añade una cantidad adecuada de sal.

2. A la hora de cocinar arroz, presta atención a la proporción de agua para evitar que el arroz cocido quede pegajoso o demasiado seco.

3. A la hora de freír arroz, el fuego debe ser moderado para evitar que se queme.