Cómo comer lombrices de tierra Cómo comer lombrices de tierra

La lombriz de tierra, también conocida como Tuyuan, es un tipo de medicina tradicional china. Al tomar medicamentos, debe seguir los consejos del médico y no ingerirlos casualmente.

Hay muchas formas de comerlo. Puedes hacer sopa con pollo y pato, hacer vino o freírlo tomando como ejemplo lombrices fritas crujientes, el siguiente es el método específico:

1. Enjuagar con agua limpia hasta que no queden residuos ni arena.

2. Marinar con vino de cocción, sal, glutamato monosódico, pimienta blanca, pimienta en polvo, chile en polvo y cebollino durante 30 minutos.

3. Mezclar con una pequeña cantidad de harina seca.

4. Freír las lombrices marinadas hasta que estén doradas y crujientes.

5. Pasar por la salsa después de servir.