¿Por qué se puede comer tofu durante el confinamiento?
Las mamás pueden comer tofu seco, piel de tofu y otros alimentos relacionados con el tofu, pero también deben tener cuidado de no comer demasiado. El tofu seco es rico en nutrientes, rico en proteínas, bajo en grasas, bueno para la salud y prolonga la vida. Su digestibilidad de proteínas alcanza el 95%, superior a la de otros productos de soja, excepto la leche de soja. Por tanto, el tofu seco es un alimento ideal para personas mayores, mujeres embarazadas y parturientas.
Las investigaciones han descubierto que el tofu seco no sólo ayuda a mejorar la nutrición, la función digestiva y el apetito, sino que también es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de dientes y huesos. Puede aumentar el contenido de hierro en la sangre, promover la función hematopoyética y es muy beneficioso para que las mujeres embarazadas absorban minerales.
Como alimento bajo en grasas y alto en proteínas, el tofu seco no solo tiene el efecto de reducir el colesterol, los lípidos en sangre y la presión arterial, sino que también ayuda a estimular el apetito, promover la digestión y aumentar la nutrición humana. También es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de huesos y dientes y puede aumentar el contenido de hierro en la sangre.
El tofu se llama "carne vegetal" y su digestibilidad de proteínas es aproximadamente del 90%, superior a la de otros productos de soja, excepto la leche de soja. El tofu se puede comer crudo o cocido. El tofu no sólo es rico en valor nutricional, sino que también es apto para todo tipo de personas. Por tanto, el tofu es un alimento ideal para mujeres embarazadas, embarazadas y personas mayores. Pero cabe señalar que por muy buena que sea la comida, no comas demasiado.