¿Es fácil contraer una infección por hongos al comer hongos Enoki?
No es fácil.
Valor nutricional
1. El contenido de aminoácidos de los hongos Enoki es muy rico, superior al de los hongos comunes, especialmente el contenido de lisina, que tiene el efecto de promover el intelectual. Función del desarrollo de los niños.
2. Flammulina velutipes no sólo puede prevenir y tratar enfermedades hepáticas y úlceras gástricas e intestinales, sino que también es adecuada para pacientes con hipertensión, obesidad y personas de mediana edad y personas mayores. Alimentos ricos en potasio y bajos en sodio.
3. Los hongos Enoki pueden inhibir el aumento de lípidos en sangre, reducir el colesterol y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Comer hongos Enoki tiene los efectos de resistir la fatiga, ser antibacteriano y antiinflamatorio, eliminar las sales de metales pesados y antitumorales.
⒋ Los hongos Enoki pueden inhibir el aumento de los lípidos en sangre, reducir el colesterol y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
⒌ Comer hongos Enoki tiene propiedades antifatiga, antibacterianas y antibacterianas; propiedades inflamatorias.
⒍ El consumo regular de hongos Enoki no sólo puede prevenir y tratar enfermedades hepáticas y úlceras gástricas e intestinales, sino que también es adecuado para pacientes con hipertensión arterial, personas obesas y personas de mediana edad y ancianos. principalmente porque es un alimento alto en grasas y bajo en sodio.
7. Flammulina velutipes es muy rica en nutrientes, como proteínas, vitaminas B1, B2, etc. Tiene los efectos de diluir la humedad y el calor, ensanchar el pecho, diuresis, detener el sangrado y reducir la lactancia. También puede curar la lactancia posparto. Usar hongos enoki para guisar la carne de cerdo es muy eficaz.
Cuatro grandes beneficios para el cuerpo humano
Reducir el colesterol
El contenido de colesterol en personas sanas es muy normal, pero en los últimos años el nivel de vida de las personas ha mejorado. Las personas no tienen cuidado al comer, lo que provoca un aumento de los niveles de colesterol en el cuerpo e induce diversas enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, especialmente algunas personas de mediana edad y mayores tendrán niveles de colesterol muy altos. Afecta su salud. Las personas mayores suelen comer más. Algunos hongos enoki pueden reducir eficazmente los niveles de colesterol en el cuerpo.
Aliviar la fatiga
Si las personas que trabajan muy duro todos los días no descansan bien, sus cuerpos sufrirán fácilmente fatiga crónica. De hecho, necesitamos aliviar la fatiga no solo mediante el descanso. , pero también mediante el descanso. Aliviar la fatiga mediante la dieta. Algunos alimentos son bastante eficaces para aliviar la fatiga, como los hongos enoki. Las personas que están demasiado cansadas por el trabajo pueden comer más hongos enoki en su dieta diaria.
Inhibe las células cancerosas
El cáncer es muy dañino para los humanos Hasta ahora, el cáncer no se ha curado completamente y los científicos son impotentes contra muchos cánceres. Podemos prevenir el cáncer a través de la dieta. Muchos alimentos contienen el efecto de inhibir las células cancerosas. Por ejemplo, los hongos enoki contienen una sustancia llamada polisacárido micetina, que tiene un efecto anticancerígeno muy bueno. Las personas que quieran prevenir el cáncer también pueden comer más hongos enoki.
Mejorar la inmunidad
Todos sabemos que las personas con una inmunidad más fuerte tienen menos probabilidades de enfermarse. Muchas personas frágiles y enfermas lo hacen porque su inmunidad es demasiado débil. Además de mejorar su propia inmunidad mediante el ejercicio, la dieta también puede promover la mejora de la inmunidad del cuerpo. El editor aquí recomienda comer más hongos enoki para mejorar su inmunidad, porque los hongos enoki contienen una proteína que puede mejorar la inmunidad.
Grupos adecuados
Apto para alimentación
Adecuado para ancianos, niños, pacientes con cáncer, personas con insuficiencia de Qi y sangre, desnutrición, enfermedades hepáticas, estomacales y Úlceras intestinales, Para pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Qué comer
Los hongos Enoki son de naturaleza fría, por lo que las personas con bazo y estómago débiles, diarrea y heces blandas no deben comerlos. Además, los hongos enoki no deben comerse crudos, sino que deben escaldarse en agua hirviendo y cocinarse en diversos alimentos cocidos.
Combinaciones de alimentos
Alimentos "compatibles" con los hongos enoki
Las almejas contienen enzimas descomponedoras de la vitamina B1, que destruirán la vitamina B1 de los hongos enoki y provocarán deficiencias nutricionales.
Tofu Hongo Enoki El Hongo Enoki tiene el efecto de mejorar la inteligencia y fortalecer el cuerpo. Cuando se combina con tofu, tiene un efecto inhibidor significativo sobre las células cancerosas.
El rábano blanco y el hongo enoki pueden fortalecer el bazo y el estómago, calmar los cinco órganos internos y son beneficiosos para el cerebro, la digestión y la desintoxicación. El efecto es aún más evidente cuando se combinan con el rábano.
Los brotes de frijol mungo y los hongos enoki se comen junto con los brotes de frijol mungo. Tienen el efecto de eliminar el calor y desinfectar, y se utilizan a menudo para prevenir y tratar el golpe de calor y la enteritis.
Pollo Hongo Enoki El Hongo Enoki es adecuado para consumir con pollo. Puede promover la absorción de proteínas y la digestión de grasas, reducir la carga gastrointestinal y prevenir y tratar enfermedades gastrointestinales.
Las espinacas y los hongos Enoki son ricos en potasio, que puede inhibir el aumento de la presión arterial, reducir el colesterol y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La fibra dietética puede absorber los ácidos biliares, reducir el colesterol y así prevenir; y tratar la presión arterial alta; el magnesio de las espinacas puede reducir la liberación de norepinefrina inducida por el estrés, que se combinan para reducir la presión arterial.
Tomate Hongo Enoki Los hongos Enoki y los tomates contienen potasio y vitaminas, que ayudan a mantener el equilibrio de sal en el cuerpo, promueven la circulación sanguínea y son beneficiosos para pacientes con presión arterial alta.
Condiciones de cultivo
Enoki velutipes (8 fotos) El hongo es un hongo saprofito y solo puede absorber nutrientes de materiales de cultivo ya preparados a través del micelio. En cultivo, la elección del material de cultivo tiene un gran impacto en el rendimiento y la calidad. Los nutrientes necesarios para el crecimiento del micelio y el desarrollo del cuerpo fructífero de los hongos Enoki incluyen nutrición con nitrógeno, nutrición con azúcar, nutrición mineral y una pequeña cantidad de vitamina. La nutrición con nitrógeno es la materia prima para que los hongos Enoki sinteticen proteínas y ácidos nucleicos. En los ingredientes del cultivo, el salvado de trigo, la harina de soja y otras materias primas contienen una gran cantidad de nutrientes nitrogenados. Los carbohidratos se refieren principalmente a los carbohidratos, que son la fuente de energía para las actividades vitales de los hongos Enoki y el componente principal de las células. Los hongos Enoki pueden utilizar almidón, celulosa y lignina en materiales de cultivo. Durante la etapa de crecimiento del micelio, la proporción de carbono y nitrógeno del material de cultivo es de 20:1, y la etapa de crecimiento del cuerpo fructífero es de 30 a 40:1. Los elementos minerales requeridos por los hongos Enoki incluyen fósforo, potasio, calcio, magnesio, etc., por lo que se debe agregar una cierta cantidad de dihidrógeno fosfato de potasio, sulfato de calcio, sulfato de magnesio y otros nutrientes minerales durante el cultivo. Los hongos Enoki también necesitan una pequeña cantidad de vitaminas. Dado que la cantidad de vitaminas contenidas en los materiales de cultivo como el salvado de trigo y la harina de soja pueden satisfacer básicamente las necesidades de vida de los hongos Enoki, a menudo ya no se agregan vitaminas durante el cultivo.