Cómo comer corazón de cerdo durante el confinamiento

Ingredientes

Una cebolla de verdeo, dos rodajas de jengibre, cinco pimientos pequeños (rábano picante), una bolsita de salsa de soja marinada, cinco cucharadas de vino de arroz y una cucharada de agua encurtida corazón de cerdo.

Método de trabajo

1

Preparar los ingredientes

2

Hervir una olla con agua hirviendo y añadir el corazón de cerdo Enrollar hasta que la tierra salga a la superficie y reservar para su uso posterior.

Tres

Enciende la sartén, añade las chalotas, las rodajas de jengibre y los chiles y sofríe hasta que estén fragantes (ten cuidado de no ahogarte la nariz con los chiles).

Cuatro

Sofríe hasta que esté fragante, deja el corazón de cerdo y sofríe hasta que la superficie esté ligeramente quemada.

Cinco

Siguiendo los mismos pasos, verter el vino de arroz en la olla, sofreír la salsa de soja y llevar a ebullición.

Seis

Después de hervir, se vierte en otra olla, luego se vierte el agua caliente en el corazón de cerdo sumergido, y luego se ponen los bollos. Deje hervir a fuego alto (puede probar el sabor nuevamente de repente, pero no es necesario agregar agua o salsa de soja según su gusto personal), luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 40 minutos para completar.

Siete

Una vez terminado, el cerdo no puede esperar a que lo corten en rodajas y lo viertan uniformemente con la marinada. Te garantizo que te enamorarás de este plato.