¿Cuáles son los beneficios nutricionales de comer sopa de fideos con huevo durante el confinamiento?
Valor nutricional:
1. Los huevos son ricos en proteínas, grasas, vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano, como hierro, calcio, potasio, etc. La proteína es una proteína de alta calidad que puede reparar el daño del tejido hepático;
2. Es rica en DHA, lecitina y proteína de yema de huevo, que es beneficiosa para el desarrollo del sistema nervioso y del cuerpo y puede fortalecer. el cerebro, mejora la memoria y promueve la regeneración de las células del hígado;
3. Los huevos contienen más vitamina B y otros oligoelementos, que pueden descomponer y oxidar los carcinógenos en el cuerpo humano y tener efectos anticancerígenos.
Efectos y funciones
1. Estimula el cerebro: los huevos tienen un gran efecto sobre el sistema nervioso y el desarrollo físico. La colina que contienen puede mejorar la memoria en todas las edades.
2. Protege el hígado: La proteína del huevo puede reparar el daño del tejido hepático y la lecitina de la yema del huevo puede promover la regeneración de las células hepáticas. También puede aumentar la cantidad de proteína plasmática en el cuerpo humano y mejorar las funciones metabólicas e inmunes del cuerpo.
3. Prevención y tratamiento de la aterosclerosis: Los nutricionistas y trabajadores médicos estadounidenses han utilizado huevos para prevenir y tratar la aterosclerosis y han logrado resultados sorprendentes. Extrajeron lecitina de huevos, nueces e hígado de cerdo y se la dieron a pacientes con enfermedades cardiovasculares de 4 a 6 cucharadas al día. Después de 3 meses, el colesterol sérico del paciente disminuyó significativamente y se lograron resultados satisfactorios.
4. Prevención del cáncer: Según el análisis de la mortalidad mundial por cáncer humano, se encontró que la mortalidad por cáncer es inversamente proporcional a la ingesta de selenio. Los huevos son ricos en selenio.
5. Antienvejecimiento: Una de las experiencias de longevidad de muchas personas mayores es comer un huevo cada día.
6. Belleza y cuidado de la piel: Los huevos también son ricos en hierro, que desempeña un papel en la hematopoyesis y en el transporte de oxígeno y nutrientes en la sangre. La belleza rosada del rostro humano es inseparable del hierro. Si la deficiencia de hierro conduce a una anemia por deficiencia de hierro, la cara de la persona se volverá amarilla y la piel perderá su hermoso brillo. Se puede observar que los huevos son de hecho uno de los alimentos importantes para el cuidado y la belleza de la piel.