¿Cuáles son los beneficios de comer ojos de pescado?
Ciudad de Guangzhou Xu Huiying, director del hospital, dijo que la razón por la cual la gente ha estado abogando "espontáneamente" por comer ojos de pescado para reponer los ojos humanos puede deberse a que las estructuras de los ojos de pez y los ojos humanos no son muy diferentes, y la medicina tradicional china enfatiza "reparar la forma con la forma", que así lo llama la gente. "Qué comer" "Comer ojos de pez (brillantes)". Además, los ojos de pez también deberían ser ricos en vitaminas A y D, lo que debería ser bueno para la visión de los niños, pero esta afirmación no está respaldada por conclusiones clínicas.
Recientemente, algunos expertos finalmente han justificado el hecho de que los ojos de pez en realidad favorecen el desarrollo de la visión. Se entiende que esto se debe a que los ojos de pez son ricos en DHA, que es un ácido graso poliinsaturado que puede promover el desarrollo saludable de la retina y prevenir la retinopatía y las cataratas. Al comparar el contenido de DHA en varios peces, los peces de aguas profundas tienen más DHA; sin embargo, los peces de aguas profundas contienen más DHA en el salmón, la caballa, el tiburón y el atún; Por lo tanto, comer más ojos de pez y pescado de aguas profundas es realmente útil para el desarrollo de la visión.
Al mismo tiempo, el periodista aprendió por los oftalmólogos que no hay nada que decir sobre si los ojos de pescado serán dañinos al mismo tiempo, siempre y cuando el pescado esté fresco. Por ello, los médicos aconsejan al público no quemar los ojos del pescado y mantenerlos intactos al cocinar pescado.
Además, los expertos experimentados dijeron con una sonrisa: También debes prestar atención a la civilización al comer pescado, no hurgar en los ojos del pescado antes de comerlo, lo cual es de mala educación para los invitados. Los padres deben educar a sus hijos para que "reservan" el pescado primero, pero deben esperar hasta que el pescado haya comido hasta cierto punto antes de sacarle los ojos para comer.