La comida en Sisi Si es muy exquisita.
Desde la perspectiva de los conceptos tradicionales chinos, el significado de la palabra "cuatro" tiene muchos significados auspiciosos, como "cuatro rojos y cuatro alegrías", "cuatro direcciones son invitados ", "Cuatro generaciones bajo un mismo techo", "Cuatro bendiciones y longevidad", "Acumulando riqueza en todas las estaciones". Por lo tanto, el título "Cuatro Cuatro Asientos" está naturalmente lleno de asociaciones y enriquece el significado numérico y el concepto social de platos y utensilios. En lo que respecta a las matemáticas, la regla del "cuatro-cuatro" es la adecuada para que coman ocho personas. Una menos no es suficiente y una más es más que suficiente.
Para banquetes con invitados importantes se suele utilizar como utensilios “pre-banquete” cuatro mesas, cuatro frutos secos, cuatro frutas frescas, cuatro frutas confitadas y cuatro snacks, lo que no sólo demuestra respeto hacia los invitados. , pero también se ajusta a la costumbre de no provocar hambre en el anfitrión ni en el huésped. Requisitos de higiene para el consumo de alcohol. Se reservan dos asientos vacíos entre los asientos para que los tostadores participen en el brindis en cualquier momento, los cuales se denominan "asientos vacíos" (uno menos es un "asiento vacío" y uno más es un "asiento de esquina") para mostrar la grandeza de hospitalidad y la minuciosa etiqueta.
"Four Four Seats" no es sólo una simple cultura de restauración, sino que también acompaña el continuo progreso y desarrollo de los tiempos. Sobre la base de la integración de las costumbres locales, se han derivado ricos contenidos como la cultura del vino, la cultura de la piedad filial, la cultura de la etiqueta, la cultura de las bodas, la cultura de los aprendices y la cultura de la cocina. Las limitaciones de la etiqueta tradicional como "respetar a los mayores y tratar a los humildes", "orden de anfitrión e invitado", "respetar antes de hacer nada", "dejar la mesa para brindar", así como la coordinación in situ de los comensales escribir poemas para expresar su agradecimiento hace que "Four Four Seats" sea una opción popular en el catering de Leyan. El proceso es menos vulgar y más elegante.