Cómo sostener el cuchillo y el tenedor al comer comida occidental

En la cultura gastronómica china, un par de palillos pueden recoger muchas cosas. Sin embargo, existe una gran diferencia entre los cuchillos y tenedores extranjeros y nuestros palillos.

Generalmente, se sostiene el tenedor en la mano izquierda y el cuchillo en la mano derecha. Se sostiene el cuchillo y el tenedor desde arriba, se presiona con los dedos índices de ambas manos sobre el cuchillo y el tenedor, se presiona el extremo izquierdo. de la comida con el tenedor para fijarla y use el cuchillo a lo largo del costado del tenedor. Después de cortar un trozo de comida del tamaño de un bocado, puede llevarse la comida directamente a la boca. use un cuchillo y un tenedor para doblarlos y cortarlos. Los alimentos blandos se pueden colocar en la superficie plana del tenedor y clasificarlos con un cuchillo.

Hay más de un par de cuchillos y tenedores de estilo occidental, a menudo dos o tres pares. Generalmente el cuchillo se coloca en el lado derecho y el tenedor en el lado izquierdo. Los juegos de cuchillos y tenedores se toman en orden desde el exterior hacia el interior, con el más grande primero el par exterior, el par más exterior suele ser para comer ensaladas, luego el par del medio, que suele ser para mariscos, y finalmente el más interior. par, que es para los platos principales.

El cuchillo y el tenedor en la comida occidental no pueden apuntar a las personas. El hábito general es que las articulaciones de los codos de las manos izquierda y derecha deben estar intercaladas a ambos lados de la cintura para controlar la acción cortante.