¿Se puede elaborar cerveza con vinagre y azúcar? ¿Se puede elaborar cerveza con vinagre y azúcar?

1. Agregar vinagre de cerveza y azúcar juntos puede hacer que la masa se seque, pero estos tres no pueden desempeñar ningún papel en la fermentación. Solo pueden acortar el tiempo de fermentación y hacer que la masa se seque mejor. El azúcar blanco puede acortar el tiempo de fermentación y la cerveza puede suavizar los bollos al vapor. Si el tiempo de fermentación accidentalmente toma demasiado tiempo, agregar vinagre también puede eliminar el sabor amargo y ajustar el sabor.

2. Al amasar la masa, primero derretimos la levadura con agua tibia, luego la vertemos en la harina y la amasamos uniformemente, luego agregamos azúcar. Al amasar la masa agregamos un poco de cerveza y agua. harina para que la masa tenga mejor sabor Sería mejor, no hace falta vinagre blanco, y no hace falta echarlo cuando no hay ácido.