Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de perdida de peso - ¿Cómo encurtir ajos salados? Marinar con salsa de soja.
¿Cómo encurtir ajos salados? Marinar con salsa de soja.
A continuación te explicamos cómo encurtir ajo en casa:
Ingredientes: ajo fresco, vinagre de arroz, salsa de soja, azúcar y vino blanco.
Pasos:
Paso 1, ajo fresco.
Paso 2: Quitar las raíces y la piel, remojar en agua con un poco de sal durante 2 días, cambiar el agua dos veces al día, para que no quede picante.
El tercer paso es controlar la humedad.
Paso 4: Prepara vinagre de arroz y salsa de soja.
Paso 5, el azúcar ya está listo.
Paso 6: Añade azúcar a la salsa de soja y vinagre de arroz, hierve y deja enfriar por completo.
Paso siete, poner los ajos en un tarro sin agua y sin aceite.
Paso 8: Vierte la salsa de soja y el vinagre de arroz, y finalmente vierte el vino blanco.
Paso 9: Tapar la olla y sellar.
Paso 10: Este es un ajo que lleva un mes encurtido y está riquisimo.