¿Qué significa Tuanzi?

El significado de las albóndigas: las albóndigas suelen referirse a un tipo de alimento elaborado con arroz glutinoso envuelto con rellenos y cocido al vapor. Tiene una textura suave y fragante y es delicioso. Hay dos tipos de albóndigas: las albóndigas blancas. y bolas de masa verdes. Qingtuanzi es imprescindible durante el Festival Qingming cada año.

Duanzi es un snack en algunas provincias del sur. Hay dos tipos de bolas de masa: bolas de masa blancas y bolas de masa verdes. La bola de masa tiene forma de bola, lo que significa reunión. Es similar al Festival de los Faroles en el norte y es más grande que el Festival de los Faroles, aproximadamente del tamaño de una manzana. Un adulto con mucho apetito se sentirá lleno después de comer tres.

Rellenos de bola de masa:

Carne, zanahoria, tofu seco, mostaza, ajo, jengibre, cebollino, raíz de loto, ciruelas pasas, pimientos...

Trocarlos en dados finos, sazonarlos y sofreírlos en una sartén hasta que estén cocidos. Agregar sal y otros condimentos. Después de enfriar, comenzar a hacer las albóndigas con la pasta de arroz glutinoso escurrida.