¿Comer ñame puede ayudarte a perder peso? Precauciones para adelgazar con ñame
¿Por qué el ñame puede ayudarte a perder peso?
1. 100 g de ñame contienen sólo 0,2 g de grasa, 1,1 g de proteína, 75,2 g de agua, 21,5 g de carbohidratos, 4 mg de calcio, 60 mg de fósforo, 0,03 mg de ácido riboflavico, 0,6 mg de hierro y 0,5 mg de tiamina. Por tanto, no sólo es rico en nutrientes, sino que también potencia la sensación de saciedad tras las comidas, consiguiendo el propósito de estar en forma y perder peso.
2. El ñame contiene una gran cantidad de fibra, lo que puede producir sensación de saciedad tras su consumo, suprimiendo así el apetito y ayudando a controlar la dieta.
3. Las enzimas digestivas contenidas en el ñame pueden promover la descomposición de proteínas y almidón y son productos para el cuidado de la salud de personas con indigestión. Por supuesto, también puede favorecer el metabolismo y reducir el exceso de grasa.
4. Los tubérculos frescos de ñame son ricos en mucina y tienen funciones especiales para el cuidado de la salud del cuerpo humano. Puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, prevenir la aterosclerosis y reducir la deposición de grasa subcutánea.
2. Precauciones para adelgazar con ñame
1. El ñame tiene un alto contenido de almidón, por lo que las personas con estreñimiento o heces secas deben comer menos.
2. El ñame es picante por naturaleza y calor corporal, por lo que las personas propensas a enojarse deben tener cuidado.
3. No tomarlo con fármacos alcalinos.
3. Prácticas comunes del ñame
1. Gachas de ñame y rábanos
La papilla de ñame y rábanos es una especie de papilla salada. Es delicioso y ligero, y no podrás dejarlo. Los ñames pueden nutrir y fortalecer, ayudar a la digestión y se pueden cocinar con rábanos en gachas. Cera, rica en nutrientes y fácil de digerir.
Ingredientes: arroz glutinoso, arroz, ñame, rábano, champiñones y rodajas de jengibre.
Práctica:
1. Lavar el arroz glutinoso y el arroz y dejarlos en remojo durante 10 minutos.
2. Pelar y cortar el ñame en trozos y remojar en agua. Pelar el rábano y cortarlo en trozos pequeños. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños.
3. Poner los rábanos y los champiñones en la olla, cocinar y blanquear. Coloque el arroz, los rábanos y los champiñones en la olla interior.
4. Añade el ñame, el agua caliente y mete la olla interior en la olla a presión.
5. Cubra y presione las nutritivas gachas de arroz para mantener la salud.
6. Agrega sal al gusto, añade unas gotas de aceite de sésamo y mezcla bien. Espolvoree la cebolla verde en un tazón.
2. Puré de ñame con rosas
Este postre es muy sencillo, pero tiene buen sabor. El ñame tiene un sabor delicado, suave y dulce, y mezclado con pétalos de rosa, no sólo puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad, sino también embellecer la piel.
Ingredientes: 500 g de ñame, 0 cucharadita de té de rosas 65438, 2 cucharadas de leche en polvo, 2 cucharadas de azúcar fina.
Ejercicio:
1. Cocer el ñame al vapor en la olla y poner el ñame al vapor en la olla.
2. Añade las rosas secas mientras están calientes y la cantidad adecuada de leche en polvo.
3. Agrega la cantidad adecuada de azúcar fina al gusto, muele el ñame hasta obtener un puré, revuelve uniformemente y utiliza un molde para darle forma.
En tercer lugar, cordero salteado con ñame
El cordero es un muy buen alimento reconfortante y tónico, y tiene ciertos efectos terapéuticos y nutritivos sobre la tos por deficiencia de resfriado, la bronquitis crónica, el asma, etc. Si el cordero no está bien cocido, fácilmente sabrá a cordero. A este plato se le añaden pimienta blanca y granos de pimienta de Sichuan, lo que no sólo elimina el olor a cordero, sino que también hace que la comida sea muy fragante.
Ingredientes: 200 g de cordero, 1 ñame, 2 cilantro, 2 pimientos rojos, media cucharada de sal, 3 g de jengibre, 5 dientes de ajo, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja ligera, media una cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 trozo de cebolla verde.
Ejercicio:
1. Cortar el cordero en rodajas, cortar el cilantro en gajos, cortar la cebolla, el jengibre y el ajo y cortar el pimiento rojo en gajos.
2. Pelar el ñame y cortarlo en rodajas gruesas, escaldarlo en una olla con agua hirviendo durante 10 segundos, sacarlo y reservar.
3. Calentar aceite en la olla, añadir las lonchas de cordero y sofreír inmediatamente.
4. En una sartén limpia echamos aceite, sofreímos la cebolla, el jengibre y el ajo, añadimos las rodajas de cordero, los gajos de cilantro y los aros de pimiento rojo y sofreímos un rato.
5. Agregue el vino de cocción y el ñame, agregue rápidamente la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la sal y la pimienta blanca, revuelva uniformemente y finalmente vierta el aceite de sésamo.