¿Puedo comer arroz glutinoso durante el confinamiento?
Los chinos elaboraron arroz glutinoso para convertirlo en vino de arroz, lo que evolucionó hasta convertirse en una dieta nutritiva. El "Compendio de Materia Médica" enumera el vino de arroz como el primer vino medicinal. El "Compendio de Materia Médica" registra que "el vino de arroz amarillo puede activar la circulación sanguínea, fortalecer el estómago, hidratar la piel y disipar la humedad". La nutrición moderna también ha descubierto que el vino de arroz contiene nutrientes como proteínas, aminoácidos, vitamina B, vitamina E y minerales.
Sin embargo, en vista del daño que el alcohol causa a las madres y a los bebés, la medicina moderna recomienda que las madres posparto utilicen sopas especiales para las comidas posparto, que no solo eliminan por completo el alcohol, sino que también conservan la esencia nutricional del vino de arroz. . Se puede utilizar directamente para preparar sopa, gachas y arroz. Puede ayudar mejor a las madres en posparto a reponer energía, suavizar el qi y la sangre, promover el metabolismo y acelerar la recuperación del cuerpo.
La medicina tradicional china cree que el arroz glutinoso es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Entra en los pulmones y en los meridianos del bazo y tiene la función de nutrir la deficiencia y la sangre, fortalecer el bazo y calentar el estómago. un tónico suave. Además, el arroz glutinoso también contiene ricos nutrientes como proteínas, calcio, fósforo, hierro, niacina, etc., que pueden considerarse un alimento fuerte y reconfortante.
Datos ampliados:
Personas que no deben comer arroz glutinoso:
1. Pacientes diabéticos: El arroz glutinoso contiene alto contenido en azúcar y sodio. Cabe señalar que una dieta rica en sodio puede aumentar el volumen sanguíneo, inducir hipertensión, aumentar la carga cardíaca, provocar aterosclerosis y agravar las complicaciones de la diabetes. Por lo tanto, en circunstancias normales, se recomienda a las personas con diabetes que no coman arroz glutinoso.
2. Pacientes con enfermedades gastrointestinales: El arroz glutinoso es de naturaleza cálida y contiene mucha fibra vegetal larga. Comer demasiado aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal. Si las personas con problemas estomacales y úlceras duodenales comen arroz glutinoso con avidez, es probable que se produzca perforación de la úlcera y sangrado, lo que agrava la afección.
3. Personas con calor húmedo y flema: aquellas con fiebre, tos amarilla, ictericia y distensión abdominal no deben comer, el tracto gastrointestinal de los pacientes con fiebre está relativamente suprimido, por lo que deben comer algunos alimentos líquidos; y otros alimentos de fácil digestión, de lo contrario agravará la afección.
People's Daily Online - El arroz glutinoso es indispensable para una buena salud durante el gran frío
People's Daily Online - Comer arroz glutinoso puede fortalecer el bazo y el estómago para protegerse del frío, pero estos Tres tipos de personas no deberían comer arroz glutinoso.