¿Cuáles son los beneficios de comer cangrejos?

Los cangrejos son ricos en nutrientes, que incluyen proteínas, aminoácidos, calcio, hierro, zinc, potasio, vitamina A, vitamina B, vitamina E, etc. La medicina tradicional china cree que los cangrejos son de naturaleza fría y salada y pertenecen al meridiano del hígado y el estómago. Tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, reponer huesos y médula, nutrir músculos y huesos, promover la circulación sanguínea y reducir la flema, la diuresis y reducir la ictericia. Tienen ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre las lesiones por estasis sanguínea, la ictericia y el dolor de cintura y piernas. y otras enfermedades.

Aunque los cangrejos tienen un alto valor nutricional y efectos terapéuticos, también existen muchas precauciones a la hora de comer cangrejos.

1. Los cangrejos deben estar lo suficientemente frescos y cocidos al vapor antes de comerlos.

2. Los cangrejos son de naturaleza fría y no deben consumirse en grandes cantidades para evitar dolores abdominales y diarrea. Los pacientes con deficiencia de bazo y estómago, dolor abdominal y heces blandas deben tener cuidado al comer cangrejos.

3. El cangrejo es un alimento con un contenido moderado en purinas. Los pacientes con gota deben restringir su dieta. A los pacientes con gota aguda generalmente no se les recomienda comer cangrejos. Los pacientes con gota estable pueden tomar pequeñas cantidades de forma intermitente.