¿Comer raíz de loto tiene algún efecto sobre el ácido úrico?
El ácido úrico elevado está relacionado con diversos factores, como la genética, el desequilibrio del metabolismo del ácido úrico, la síntesis excesiva de purinas endógenas, la dieta descontrolada, la obesidad, etc. La purina en nuestro cuerpo tiene un impacto directo sobre el ácido úrico, porque el metabolito final de la purina es el ácido úrico. Cuanto mayor es la cantidad de purina, mayor es el ácido úrico final, por lo que controlar la purina es el factor directo para controlar el ácido úrico. La fuente de purina es en parte la parte endógena sintetizada y secretada por nosotros mismos, y la otra parte es la parte exógena que obtenemos de nuestra dieta diaria. El ácido úrico endógeno representa el 80% del total y el ácido úrico exógeno representa sólo el 20%. Sin embargo, nos resulta difícil controlar la producción de ácido úrico endógeno, que está relacionado con nuestro físico, estado endocrino y salud de los órganos. Necesitamos mejorar poco a poco nuestra dieta, hábitos de vida, hábitos de ejercicio y otros aspectos. Mientras la parte que podamos controlar activamente todos los días sea el ácido úrico exógeno,
Entonces, ¿la raíz de loto tiene un alto contenido de purinas o un bajo contenido de purinas?
El contenido de purinas de la raíz de loto es de unos 20 mg/100 g, que es un alimento bajo en purinas (en general, si es superior a 70 mg/100 g, podemos considerarlo como un alimento alto en purinas) , por lo que los pacientes con ácido úrico alto pueden comer raíz de loto normalmente. No obtienes mucha purina de ella. Sin embargo, tenga cuidado de no comer demasiado. Después de todo, la raíz de loto es un alimento rico en almidón. Si come demasiado, aumentará su ingesta de carbohidratos, lo que puede provocar una ingesta excesiva de azúcar y una nutrición desequilibrada.
Muchos pacientes con ácido úrico alto se preocupan por si pueden comer verduras de forma segura, porque algunas verduras pueden tener un alto contenido de ácido úrico, como los pimientos verdes, las anchoas y otras verduras. De hecho, las purinas de los alimentos vegetales son muy diferentes de las purinas de los alimentos animales y su impacto en el cuerpo humano es mucho menor. Además, los alimentos de origen vegetal pueden aportar más fibra dietética, pigmentos naturales, antioxidantes, saponinas y otras sustancias activas, que pueden ayudar a calmar las fluctuaciones del ácido úrico. Los estudios han encontrado que si los pacientes con ácido úrico alto comen vegetales con alto contenido de purinas todos los días, la probabilidad de inducir gota se reduce en un 27% en comparación con los pacientes con ácido úrico alto que no comen suficientes vegetales. Esto demuestra que las verduras son más útiles. Para nosotros, el daño es mucho mayor que las purinas vegetales, por lo que, de hecho, los pacientes con gota pueden comer verduras sin preocuparse demasiado por las purinas, porque no importa cuán alto sea el contenido de purinas en las verduras, no será mucho mayor.
En lugar de preocuparse por las purinas de los vegetales, los pacientes con ácido úrico alto deberían prestar más atención a las purinas de los alimentos de origen animal, como los despojos de animales, la carne grasa, la panceta de cerdo, el pescado, los camarones y los mariscos. Las purinas animales tienen una gran influencia sobre el ácido úrico total. Cuando hay un ataque agudo de gota, lo mejor es no elegir aves, pescados, camarones y mariscos, y las carnes rojas magras deben controlarse dentro de los 50g. Durante la etapa de estabilización del ácido úrico, lo mejor es no comer aves, carnes y mariscos, elegir pescados con bajo contenido de purinas, como pescado mandarín, salmón, carpa plateada, atún, bacalao, etc., y evitar pescados con alto contenido de purinas, como como cola de pelo, paparda, etc. Es mejor no comer productos de soja. Puede comer productos de soja con moderación, como piel de tofu, tofu seco, leche de soja, etc.
Creo que mucha gente lo conoce. Las personas con hiperuricemia no pueden comer alimentos ricos en purinas. Los alimentos que contienen purinas pueden provocar la formación de ácido úrico metabólico. Si el ácido úrico se metaboliza normalmente, no causará ningún daño al cuerpo humano. Sin embargo, si el metabolismo del ácido úrico es anormal y no se puede excretar normalmente o se forma demasiado ácido úrico, se producirá hiperuricemia. Si el ácido úrico fluctúa violentamente, puede causar gota.
Sin embargo, debemos distinguir si esta purina es purina vegetal o purina animal. Las investigaciones actuales creen que el metabolismo de las purinas de las plantas no induce fluctuaciones graves del ácido úrico y rara vez causa gota, por lo que los alimentos de origen vegetal son relativamente seguros para las personas con hiperuricemia y gota. Este estudio se realizó en Singapur, Japón y Shanghai, China, ya que en los países asiáticos consumimos relativamente más alimentos de origen vegetal. Estos informes también examinaron si las legumbres, que muchas personas con hiperuricemia odian, podrían provocar fluctuaciones de ácido úrico o ataques de gota. Los resultados de las investigaciones actuales muestran que los frijoles no causan fluctuaciones severas del ácido úrico, y la investigación en Shanghai también muestra que hay un ingrediente en los frijoles que es beneficioso para controlar el ácido úrico.
A continuación, hablemos del efecto de la raíz de loto sobre el ácido úrico. La raíz de loto es un alimento vegetal y es relativamente segura para personas con hiperuricemia o gota.
A continuación, echemos un vistazo al contenido de purinas de la raíz de loto. El contenido de purinas de la raíz de loto Erliang es sólo de 0 a 25 mg, lo que lo convierte en un alimento con bajo contenido de purinas. Puede usarse de forma segura en pacientes con gota o hiperuricemia.
Para las raíces de loto, los métodos de cocción suelen ser muy importantes. En el noreste, la raíz de loto es un alimento que la gente corriente rara vez come. Ahora se utiliza principalmente para comer estofado caliente o hacer sopa de huesos. Procedente de China en la punta de la lengua, la mayoría de los métodos de cocción en el sur consisten en hacer sopa. Si la raíz de loto se cocina en una sopa espesa, no se recomienda este método de cocción. ¿Por qué? Porque el contenido de purinas en el caldo es particularmente alto. Algunas personas dirán que tuve un ataque de gota después de beber sopa de raíz de loto y luego se quejarán de que la raíz de loto es el problema. De hecho, la sopa es la culpable.
Métodos de cocción recomendados como sofrito y aderezo para ensaladas. Una dieta ligera también es buena para el organismo, ya que no consumirá demasiadas grasas y no interferirá con las sopas espesas, que pueden provocar ataques de gota en personas sensibles.
Se recomienda a todo el mundo la tabla de contenido de purinas de ingredientes alimentarios comunes de 2019. Si te interesa, puedes investigar qué ingredientes de la vida diaria son más adecuados para personas con hiperuricemia o gota. Alimentos básicos: casi todos los alimentos básicos son bajos en purinas. Sin embargo, las personas con hiperuricemia o gota deben tener en cuenta que el metabolismo excesivo de los cereales finos puede provocar un aumento del ácido úrico, por lo que en la estructura de la dieta los alimentos básicos deben mezclarse con algunos cereales integrales.
Verduras: La mayoría de las verduras tienen un contenido muy bajo en purinas y son ingredientes bajos en purinas. Entre ellas, las algas y las setas shiitake son más llamativas. Si se trata de hongos shiitake secos, asegúrese de remojarlos en agua durante mucho tiempo antes de usarlos. No comas demasiado. Las espinacas, que mucha gente odia, contienen sólo 13,3 mg de purinas por cada 100 gramos, lo que las convierte en un alimento bajo en purinas. El problema suele deberse al ácido oxálico que contienen las espinacas, que es fácil de tratar. Simplemente blanquee las espinacas al cocinarlas.
Productos de soja: La mayoría de los alimentos de soja tienen un bajo contenido en purinas. Si tiene dudas sobre los productos de soya, puede consumirlos con moderación y en pequeñas cantidades, y no es necesario que los coma durante la etapa aguda de un ataque de gota. Después de todo, los productos de soja son excelentes, por lo que no es un gran problema para un proveedor barato de proteínas limitar la ingesta a unas 200.
Productos acuáticos: Presta atención a los mariscos, la paparda y las sardinas, por su alto contenido en purinas son carnes y no se recomienda su consumo. Sin embargo, el contenido de purinas del atún, el salmón y la lubina no es particularmente alto, por lo que normalmente puedes consumirlo adecuadamente y controlarlo a alrededor de 20. Los pacientes con gota no deben ingerirlo durante la fase aguda. Todo el mundo debería saber que un control dietético estricto, aunque en ocasiones el ácido úrico esté bien controlado, puede provocar desnutrición. Es más confiable consumir adecuadamente algunos pescados relativamente seguros, porque muchos pescados contienen una gran cantidad de vitamina D, que es buena para el cuerpo.
Carne: La mayoría de las carnes rojas son alimentos ricos en purinas, y el contenido de purinas en los órganos internos de estos animales también es bastante alto. Se recomienda que los amigos con ácido úrico alto tomen una cantidad adecuada, y también se recomienda controlarlo a unos dos taeles. Se recomienda a los pacientes con gota que controlen su ingesta.
En resumen, soy Xie Xinhui, quien insiste en explicar el conocimiento de enfermedades complejas en un lenguaje fácil de entender. Codificar no es fácil. Si estás de acuerdo con mi punto de vista, por favor ayúdame a seguirlo o darle me gusta. Si usted o su familia y amigos también tienen dudas sobre si las purinas están elevadas debido a ciertos ingredientes, envíe este artículo a sus amigos que lo necesiten. Gracias.
Consejo principal:
El ácido úrico alto es una manifestación de gota. En el tratamiento de la gota es necesario elegir una terapia dietética adecuada, que será de gran ayuda para mejorar el tratamiento a ciegas de la enfermedad. A muchas personas les gusta comer raíz de loto, pero ¿se puede comer raíz de loto para la gota?
La gota es una inflamación recurrente causada por una mayor biosíntesis y metabolismo de purinas, una producción excesiva de ácido úrico o una mala excreción de ácido úrico y el depósito de cristales de urato en la sinovial, la bolsa, el cartílago y otros tejidos de las articulaciones. . La gota se caracteriza por la presencia de cristales birrefringentes de monohidrato de urato de sodio en el líquido articular y los tofos.
Debido a que la gota es una enfermedad crónica, algunas solo ocurren una o varias veces, y la mayoría ocurre con frecuencia, especialmente en pacientes con ataques refractarios y recurrentes, combinados con cálculos de gota, enfermedad renal crónica, hipertensión e hiperlipidemia. y la hiperglucemia requieren medicación a largo plazo; de lo contrario, pueden desarrollar fácilmente deformidades articulares e insuficiencia renal. Los pacientes con gota crónica a menudo sufren ataques agudos debido a factores como comer en exceso, beber en exceso, estrés mental, esfuerzo excesivo y daño a las articulaciones.
La purina es la fuente de producción de ácido úrico. Comer alimentos con alto contenido de purinas puede inducir fácilmente hiperuricemia y ataques de gota. En la actualidad, los alimentos con alto contenido en purinas son principalmente hígado, riñón, corazón, páncreas y otros despojos de animales, sardinas, anchoas, bacalao, salmón y sus huevos, tocino, patas de cordero, faisanes, palomas, etc. Por lo tanto, los pacientes con gota deben comer menos o nada de los alimentos mencionados anteriormente. Puede elegir adecuadamente carne de cerdo, pollo, pescado de agua dulce y leche frescos para complementar una cierta cantidad de proteínas. Al mismo tiempo, puede comer más verduras frescas para que su dieta sea más razonable y ayude a prevenir los ataques de gota.
Los carbohidratos pueden favorecer la excreción de ácido úrico, pudiendo los pacientes comer arroz, bollos al vapor, pasta, etc. Rica en carbohidratos; diversas vitaminas, especialmente vitamina B y vitamina C, deben suministrarse en cantidades suficientes para ayudar a disolver el urato acumulado en el tejido. Los alimentos alcalinos como las verduras y frutas ricas en minerales son beneficiosos para la disolución y excreción del ácido úrico, por lo que también conviene comer más.
La raíz de loto contiene poca purina, por lo que puedes comer más. La raíz de loto en sí es un alimento caliente. Farmacológicamente hablando, los alimentos calientes tienen el efecto de calentar el cuerpo, apoyar el yang y dispersar el frío, y a menudo se utilizan para las enfermedades del resfriado. Sin embargo, algunos pacientes con gota tienen enfermedades "resfriadas", como deficiencia de yang, insuficiencia de qi y sangre, o constitución húmeda con flema, y tienen miedo al frío, tienen indigestión o están hinchados. Por lo tanto, la naturaleza cálida de la raíz de loto puede neutralizar las enfermedades "frías" de los pacientes con gota. Por tanto, los pacientes con gota pueden comer alimentos calientes como la raíz de loto.
¿Puedes comer raíz de loto si tienes gota? Lo anterior es la introducción correspondiente. Creo que cada uno tiene sus propios hallazgos, por lo que los pacientes deben adoptar una actitud cautelosa al tratar la enfermedad, especialmente prestar atención a algunos tabúes dietéticos para evitar los efectos negativos de un tratamiento inadecuado.
¿Qué pueden comer los pacientes con gota e hiperuricemia? ¿Qué no deben comer las personas con gota o ácido úrico alto? Estas preguntas son comunes para mí, un médico especialista en gota. La mala alimentación es un factor importante que causa hiperuricemia y ataques de gota, pero solo se puede contar como "uno", aunque es solo una parte, también hace que la mayoría de los pacientes con gota tengan que tener cuidado; Debemos tener cuidado con nuestra alimentación, pero no demasiado.
Muchos pacientes suelen hacerme algunas preguntas "extrañas" sobre la dieta para la gota. Después de todo, no hay forma de descartar algunos "alimentos deliciosos" después de sufrir gota, y es realmente difícil comer tanto como se quiera. Sin embargo, hay algunas preguntas que necesito responder, que pueden requerir mucho esfuerzo:
No se puede decir que estas preguntas sean "raras", pero reflejan que las personas con gota e hiperuricemia son demasiado aficionadas de alimentos purínicos. "Sensible", incluso asustado. De hecho, este es un malentendido común que debe corregirse:
El impacto de la dieta en los pacientes con gota no es sólo las purinas, sino también las grasas, las calorías, las proteínas y el azúcar. Las purinas se encuentran en los alimentos y limitar la ingesta general de purinas es más importante que limitar la ingesta individual de alimentos. Para los pacientes con gota, es más apropiado mantener una nutrición equilibrada y añadir una cantidad adecuada a la dieta.
Dicho todo esto, pasemos al tema de hoy: ¿Tiene la raíz de loto algún efecto sobre el ácido úrico? Quizás la respuesta ya esté disponible.
¿Es pura la raíz de loto? ¿Aumentará el ácido úrico? Al tratar los alimentos con purinas, los pacientes con gota deben evitar principalmente comer alimentos con un contenido muy alto de purinas (contenido de purinas de 150 mg/100 g), alimentos moderados durante la fase aguda y alimentos bajos en purinas (contenido de purinas de 30 a 75 g).
La raíz de loto es una verdura comúnmente utilizada por la gente. Se puede comer crudo o cocido, este es el requisito previo. Las verduras son alimentos vegetales con purinas, lo cual es una característica. La raíz de loto es un alimento vegetal con purinas. Aunque es rica en purinas, no aumenta los niveles de ácido úrico en la sangre ni la incidencia de la gota.
Se puede ver por el contenido de purinas de la raíz de loto y las propiedades vegetales de la raíz de loto que la comida diaria que comemos a menudo no provocará un aumento del ácido úrico.
Además, comer más raíz de loto, arroz salvaje, taro, patatas y otros alimentos todos los días no sólo aumentará el ácido úrico, sino que también alcalinizará la orina y promoverá la excreción de ácido úrico.
¿La raíz de loto tiene un alto valor nutricional? ¿Puedo hacerlo yo mismo? Las raíces de loto se producen principalmente en el sur y sólo se pueden extraer en otoño e invierno. De hecho, su valor medicinal no es exagerado: puede eliminar el calor y enfriar la sangre, aliviar el estreñimiento y detener la diarrea, fortalecer el bazo y ser un aperitivo. Aunque son un poco "etéreos", todavía muestran que la raíz de loto es al menos beneficiosa para el cuerpo.
Si quieres estudiarlo detenidamente, la raíz de loto es realmente rica en nutrientes. Podemos echar un vistazo a sus principales nutrientes:
Entonces, ¿te sientes aliviado? La raíz de loto tiene un bajo contenido de purinas, una rica nutrición y un bajo contenido de lactosa. Comer más raíz de loto puede complementar las vitaminas B, la fibra dietética y otros minerales. Es uno de los alimentos más indicados para pacientes con gota e hiperuricemia.
Sin embargo, ¿se pueden consumir alimentos tan adecuados de forma casual? Creo que no deberíamos prestar atención a los métodos de cocción de dichos alimentos, especialmente cuando cocinamos raíz de loto, deberíamos prestar más atención a:
Ahora entiendes el efecto que tiene comer raíz de loto en pacientes con gota e hiperuricemia. ¿bien? Si consume raíz de loto, carne y alimentos básicos en su dieta diaria, se recomienda comerlos juntos. Por supuesto, coma primero las raíces de loto y luego la carne. Esto puede controlar la cantidad total y hacer que la dieta sea más equilibrada.
El otoño y el invierno son en realidad las estaciones para comer raíz de loto, que también se llama raíz de loto, raíz de loto, raíz de loto vegetal, raíz de loto frutal, etc. Es rico en nutrientes, como almidón, proteínas, ácido aspártico, vitamina C, oxidasa y tiene un contenido de azúcar relativamente alto. Comer raíz de loto cruda puede eliminar el calor, calmar la sed y aliviar los vómitos. La raíz de loto cocida puede fortalecer el bazo y el apetito, nutrir la sangre y el corazón, nutrir los cinco órganos internos, ayudar a la digestión, saciar la sed y promover la producción de líquidos, etc. De hecho, la raíz de loto es adecuada para muchas personas, y lo mismo ocurre con las personas con ácido úrico alto, pero no tiene ningún efecto especial sobre el ácido úrico, por lo que puede comerla con confianza y no agravará la afección.
Hay dos factores principales que aumentan el ácido úrico, uno es endógeno y el otro es exógeno. Hay muchos factores endógenos, como los problemas metabólicos causados por la obesidad, que son los principales factores que conducen al aumento del ácido úrico. Si el ácido úrico en el cuerpo no se puede metabolizar, el ácido úrico aumentará. Además, el estrés excesivo también puede provocar un aumento de productos de desecho y de ácido úrico en el organismo. Además, los factores externos, como todos sabemos, son factores dietéticos. La ingesta excesiva de alimentos con alto contenido de purinas, como los mariscos, la carne de ganado, la miel y otros alimentos, afectará los niveles de ácido úrico. Además, coma menos alimentos, es decir, alimentos picantes, como cebolla, jengibre, ajo, pimiento, mostaza, curry, etc., porque los alimentos picantes también aumentarán el metabolismo de los desechos en el cuerpo.
Pero además de los factores dietéticos, también existen algunos problemas de estilo de vida, como trasnochar, estrés mental excesivo, ejercicio excesivo, etc. , porque estos malos hábitos acelerarán el metabolismo del cuerpo, producirán más desechos, provocarán un aumento del ácido úrico y no favorecen el control del ácido úrico. Si quieres controlar el ácido úrico, puedes empezar por estos aspectos y el efecto será mejor.
La raíz de loto es un alimento común en nuestras vidas, es rica en valor nutricional y es amada por el público. La raíz de loto en sí es un alimento bajo en purinas y tiene poco efecto sobre los niveles de ácido úrico en sangre. Para pacientes con hiperuricemia, se puede consumir sin aumentar los niveles de ácido úrico en sangre ni inducir ataques de gota.
Debo señalar que, aunque el contenido de purinas en la raíz de loto es bajo y no hay problema en comerla directamente, la raíz de loto se usa a menudo para hacer guisos en nuestras vidas, como la sopa de costillas de cerdo con raíz de loto. , sopa de manita de cerdo con raíz de loto, etc. , con o sin purina soluble en agua, y este tipo de caldo suele contener un mayor contenido de purina y no es adecuado para pacientes con hiperuricemia.
Espero que todos puedan entender correctamente que los pacientes con hiperuricemia deben limitar estrictamente la ingesta de alimentos ricos en purinas en su dieta diaria. No deben comer despojos de animales, mariscos sin cáscara ni caldo, y comer menos carne y hongos. y frijoles; también trate de comer menos alimentos ricos en fructosa, como jugos, refrescos de cola y otras bebidas ricas en fructosa, y trate de no beber alcohol, especialmente cerveza y vino de arroz; A los alcohólicos abstemios les resulta difícil recomendar beber pequeñas cantidades de vino tinto.
Mientras mantienes buenos hábitos alimentarios, también debes prestar atención a dejar de fumar activamente, beber más agua, mantenerte abrigado, hacer ejercicio adecuadamente, controlar tu peso, trabajar regularmente y mantener una buena actitud. en el estado y revisión periódica. Si es necesario, se pueden usar medicamentos para reducir el ácido úrico para estabilizar la afección, reducir la gota y otras complicaciones y mejorar la calidad de vida.
Cada 100 gramos de raíz de loto no contienen más de 20 mg de sustancias purínicas, por lo que la raíz de loto pertenece a una dieta baja en purinas, y los pacientes con hiperuricemia o pacientes que han progresado a la etapa de gota pueden comer con seguridad. él.
Además, todos sabemos que el ácido úrico en el cuerpo humano proviene de la descomposición de sustancias purínicas, y la purina proviene del metabolismo de ciertas sustancias en el cuerpo humano. Alrededor del 20% de estas sustancias que pueden proporcionar purinas al cuerpo provienen de la dieta, por lo que los médicos les dirán a los pacientes que "coman razonablemente" y traten de evitar comer demasiados alimentos con alto contenido de purinas.
Sin embargo, los estudios clínicos de los últimos años han confirmado que lo que llamamos "purina" también se puede dividir en animales y plantas, y sus efectos en pacientes con hiperuricemia y gota son muy diferentes. Entre ellas, las purinas vegetales son más seguras. En otras palabras, las purinas vegetales son más adecuadas para este tipo de pacientes que las purinas animales, y la probabilidad de inducir gota es menor.
El estudio también encontró que no existe una correlación obvia entre la aparición de hiperuricemia y gota y el contenido de sustancias purínicas en las dietas basadas en plantas, es decir, incluso en verduras con un contenido de purinas ligeramente mayor, como. como lechuga, espinacas o judías y productos relacionados, los pacientes no necesitan preocuparse demasiado, pueden comerlo con tranquilidad incluso si se sirve de forma ocasional en tres comidas;
Sin embargo, sí debe. Cabe señalar que los pacientes con hiperuricemia y gota deben evitar en la medida de lo posible mezclar verduras y carne. Por ejemplo, la raíz de loto mencionada en la pregunta se puede comer correctamente si se cocina sola. Pero si se prepara en sopa o se cocina con carne, una gran cantidad de caldo puede "envolverse" en el abdomen debido a la permeabilidad de la raíz de loto, lo que no es muy diferente de beber el caldo directamente. Por lo tanto, los pacientes mencionados anteriormente deben consumir las verduras por separado.
En resumen, sólo la raíz de loto es segura para comer y tiene poco efecto sobre los niveles de ácido úrico en sangre de los pacientes.
La raíz de loto es un alimento que crece en el agua y también es uno de los alimentos que a la gente le gusta comer. Hay muchas formas de comerlo, como saltearlo, mezclarlo y guisarlo. Sabe muy bien. Sólo porque las raíces de loto crecen en estanques, las personas con alto nivel de ácido úrico están un poco preocupadas por comer raíces de loto. ¿Pueden alimentarse solos?
Los alimentos se dividen en tres niveles según su contenido en purinas: alimentos con alto contenido de purinas, alimentos con contenido medio de purinas y alimentos bajos en purinas. Los pacientes con hiperuricemia y gota pueden comer alimentos bajos en purinas al elegir los alimentos, y los pacientes con alimentos moderados en purinas pueden comer cuando se alivia la gota. En cuanto a los alimentos ricos en purinas, están restringidos en la dieta de pacientes con gota e hiperuricemia.
El contenido de purinas en la raíz de loto es de aproximadamente 20 ~ 30 mg/100 g, que es un alimento bajo en purinas. Los pacientes con gota e hiperuricemia pueden comer raíz de loto de forma segura. La mayoría de la gente come raíz de loto como verdura, como raíz de loto fría, raíz de loto frita o raíz de loto guisada, etc. Estas formas de comer consisten en comer raíz de loto como verdura. De hecho, la raíz de loto tiene un alto contenido de carbohidratos y es más adecuada como alimento básico o sustituto de los alimentos básicos.
Los factores que afectan al ácido úrico se pueden dividir en factores endógenos y factores exógenos, de los cuales los factores endógenos representan el 70% y los factores exógenos solo el 30%, pero no se pueden ignorar. Las purinas en los alimentos son protagonistas de factores externos. Las personas con ácido úrico elevado deben tener esto en cuenta a la hora de elegir los alimentos. Los alimentos de origen animal tienen un alto contenido de purinas, así que coma menos alimentos de origen animal. La mayoría de las verduras tienen un bajo contenido de purinas, pero los crisantemos tienen un alto contenido de purinas. Para estas verduras con alto contenido de purinas, se puede escaldarlas para reducir el contenido de purinas.
Las personas con ácido úrico alto no sólo deben prestar atención a la elección de alimentos, sino también al ejercicio y al descanso. El ejercicio moderado es bueno para la salud y trasnochar también es un factor indispensable para una buena salud.
El ácido úrico alto va en aumento y tiende a rejuvenecer. La barbacoa, la comida rápida y las bebidas, especialmente la cerveza, los hábitos alimenticios de las personas pueden aumentar fácilmente el ácido úrico en el suero, y el ácido úrico alto puede inducir fácilmente la gota. Por tanto, conviene prestar atención a su dieta, controlar la ingesta de ácido úrico exógeno y reducir el riesgo de ataques agudos de gota. ¿Comer raíz de loto afecta el ácido úrico?
La raíz de loto, también conocida como raíz de loto, raíz de loto y raíz de loto de estanque, tiene un alto valor medicinal. Es de naturaleza fría y de sabor dulce, y regresa a los meridianos del corazón, el bazo y el estómago. Los productos frescos tienden a producir líquido y enfriar la sangre. Los alimentos crudos eliminan el calor y promueven el líquido, enfrían la sangre y dispersan la estasis sanguínea. tienden a fortalecer el bazo y nutrir la sangre. La raíz de loto es dulce y crujiente y se puede comer cruda o cocida. Sus raíces, hojas, flores y frutos (nódulos de loto, raíces de loto, semillas de loto, corazones de semillas de loto y hojas de loto) son tesoros y pueden usarse como medicina. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y apetecer, digerir y detener la diarrea, laxante y eliminar el calor, nutrir la sangre y los músculos, detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea. El almidón de raíz de loto es un alimento líquido y un tesoro nutritivo adecuado para todas las edades, especialmente para las personas frágiles y enfermas.
La investigación farmacológica moderna ha descubierto que la raíz de loto contiene de 10 a 20 de almidón, de 1 a 2 de proteína y es rica en vitaminas, fibra dietética, hierro, calcio, zinc y otros oligoelementos, así como ácido tánico, mucina y ácido betulínico. , flavonoides, lianxinina, ingredientes activos orgánicos como el ácido pueden nutrir, prevenir hemorragias internas y reducir el azúcar en sangre.
¿Comer raíz de loto tiene algún efecto sobre el ácido úrico? Sí, es diurético y reduce el ácido úrico. Es muy seguro comerlo. La raíz de loto es un alimento bajo en purinas, con un valor de purinas de 25 mg por 100 gramos. Las personas con ácido úrico alto pueden consumirlo con regularidad. También tiene el efecto de diuresis y enfriamiento de la sangre. El consumo regular de raíz de loto o la elaboración de polvo de raíz de loto puede promover la excreción de ácido úrico y ayudar a reducir el ácido úrico. #breezeplan#
Sufrir gota solía ser una enfermedad de la riqueza, pero ahora que las condiciones de vida han mejorado, la gota se ha convertido en una enfermedad común. La gota es un dolor causado por una acumulación de ácido úrico en la sangre. Estos pacientes suelen prestar atención a su dieta, entonces, ¿la raíz de loto también afecta el ácido úrico? Con respecto a este tema, primero aprendamos cómo se ve la raíz de loto.
El ácido úrico normal no tiene ningún efecto en la gente común. Los pacientes con ácido úrico alto tienen el mayor impacto. O cuando los pacientes con gota hablan de ácido úrico, la gente generalmente no presta atención. Debido a que nuestro ácido úrico suele ser normal, no tendrá un gran impacto en el cuerpo.
En pacientes con hiperuricemia y gota se debe prestar especial atención al ácido úrico. ¿Por qué debemos prestar especial atención al ácido úrico? De hecho, se relaciona con enfermedades provocadas por el ácido úrico.
El exceso de ácido úrico en la sangre puede provocar fácilmente gota e hiperuricemia.
Desde la perspectiva de la medicina occidental, la gota es una enfermedad en la que los cristales de ácido úrico se depositan dentro y alrededor de nuestras articulaciones debido a los niveles excesivos de ácido úrico en nuestro cuerpo, provocando que las articulaciones se enrojezcan, se hinchen y se calienten. y doloroso.
Durante un ataque agudo de gota, es muy doloroso y las articulaciones son propensas a hincharse y doler.
La formación de ácido úrico elevado está relacionada con muchos factores, como factores genéticos, ácido úrico endógeno, ácido úrico exógeno, etc.
Ácido úrico endógeno, como el desequilibrio del propio metabolismo del ácido úrico y la síntesis excesiva de purinas endógenas, como los alimentos en la dieta que contienen demasiada purina, consumimos demasiada purina. producir más ácido úrico.
El producto final de las purinas es el ácido úrico. Cuantas más purinas haya, más ácido úrico se produce. Para controlar la formación de ácido úrico comenzamos con el contenido de purinas en la dieta. Esta es la formación de ácido úrico exógeno que podemos controlar de forma independiente. También podemos mejorarlo desde aspectos como los hábitos alimentarios, los hábitos de vida y los hábitos de ejercicio. .
La mayoría de las verduras son alimentos bajos en purinas, entonces, ¿la raíz de loto es un alimento alto o bajo en purinas? En términos generales, si el estándar de contenido de purinas en un alimento es superior a 70 mg/100 g, podemos considerarlo un alimento rico en purinas.
Los científicos han descubierto mediante experimentos que el contenido de purinas en los alimentos vegetales es diferente al de los alimentos animales. La mayoría de los alimentos vegetales tienen un bajo contenido de purinas, como verduras, frutas, arroz, trigo, etc. en los alimentos básicos. , no son muy elevados, por lo que los factores que afectan la formación de ácido úrico son muy pequeños.
El contenido de purinas en animales y plantas es relativamente alto. Las vísceras animales, como el hígado, y los mariscos y otros materiales alimenticios, como conchas, pescado, etc., tienen un contenido de purinas muy alto. Esta es también la razón por la que la gota es una enfermedad epidémica entre nosotros, la gente corriente, porque comemos demasiado pescado y carne.
Los científicos han descubierto a través de investigaciones que las purinas vegetales no inducen fluctuaciones severas del ácido úrico después de ser metabolizadas por el cuerpo humano, lo que resulta en una menor probabilidad de sufrir ataques de gota. Por lo tanto, los alimentos de origen vegetal son relativamente seguros para las personas con hiperuricemia y gota.
El contenido de purinas en la raíz de loto es de aproximadamente 25 mg/100 g. Es un alimento vegetal estándar bajo en purinas, por lo que los pacientes con ácido úrico alto o gota pueden comer raíz de loto normalmente.
Ten cuidado si utilizas raíz de loto para hacer sopa de huesos. El gran aumento del contenido de purinas en la sopa no se debe a la decocción prolongada de la raíz de loto, sino a los huesos que contiene.
¿Cómo comen los pacientes con gota? En comparación con las purinas de los alimentos animales, las purinas contenidas en los vegetales son más tranquilizadoras. Pocas de las purinas contenidas en los vegetales tienen un gran impacto en las personas con gota o ácido úrico alto. Este tipo de alimento se puede considerar como alimento normal y consumir menos alimentos de origen animal, como despojos, mariscos, etc.
En definitiva, comer más verduras y menos carne puede prevenir en gran medida la gota. Por supuesto, también debes prestar atención a tu dieta y hábitos de vida.
Los pacientes con gota o ácido úrico alto necesitan comer una variedad de alimentos bajo la supervisión de un médico o nutricionista. Evitar la gota provocada por nuestro descuido.