¿Comer chucrut es realmente lo mismo que comer arroz sobrante? ¿Cuál es la base?

Se ha demostrado científicamente que después de 30 días de decapado, se han eliminado los pesticidas y fertilizantes químicos que originalmente contenía la col china. Desde el punto de vista de la salud, el chucrut en esta época es mejor que el repollo. El chucrut es rico en vitaminas y minerales, aminoácidos, ácidos orgánicos, fibra dietética, etc. , no contiene sustancias nocivas como nitrito. Es un alimento fermentado saludable y nutritivo. La fermentación del chucrut es un ácido orgánico, concretamente el ácido láctico, que utiliza bacterias del ácido láctico para descomponer el azúcar de la col china y puede ser absorbido directamente por el cuerpo humano. Después de ser absorbido por el cuerpo humano, el ácido láctico puede estimular las glándulas digestivas y secretar jugos digestivos, ayudar a aumentar el apetito, resistir la reproducción de hongos putrefactos intestinales, reducir la producción de toxinas, mantener la función de limpieza intestinal y tragar carcinógenos, que Puede prevenir eficazmente el cáncer de colon y recto. Por tanto, el chucrut no sólo es un buen alimento para acompañar las comidas, sino que también tiene efectos médicos y para la salud.

Así que puedo decir con responsabilidad que el chucrut mezclado con diversas carnes del Nordeste es un buen plato en invierno, delicioso, saludable y nutritivo. En cuanto al chucrut con aditivos listo para comer que se vende en el mercado, en realidad no se llama chucrut. En ese tipo de chucrut, no solo no se han limpiado los residuos de pesticidas y fertilizantes del repollo original, sino que también se produce nitrito. Ese tipo de chucrut se llama simplemente sobras.

Espero que tengas una comprensión más profunda del chucrut después de leer mi respuesta. Si te conviene venir al Noreste, ¡te invitaré al auténtico chucrut saludable y nutritivo encurtido en el Noreste durante 30 días sin aditivos!