¿Comer ñame ayuda a perder peso?

El ñame en sí es un alimento muy nutritivo y bajo en calorías. Es rico en fibra, lo que hace que las personas se sientan saciadas y ayuda a controlar el apetito. Además, la rica fibra dietética también puede promover la motilidad gastrointestinal, lo cual es muy beneficioso para el estreñimiento y la obesidad. No importa cuánto comas, no ganarás peso fácilmente.

1. 100 g de ñame contienen sólo 0,2 g de grasa, 1,1 g de proteína, 75,2 g de agua, 21,5 g de carbohidratos, 4 mg de calcio, 60 mg de fósforo, 0,03 mg de ácido riboflavico, 0,6 mg de hierro y 0,5 mg de tiamina. Por tanto, no sólo es rico en nutrientes, sino que también potencia la sensación de saciedad tras las comidas, consiguiendo el propósito de estar en forma y perder peso.

2. El ñame contiene una gran cantidad de fibra, lo que puede producir sensación de saciedad tras su consumo, suprimiendo así el apetito y ayudando a controlar la dieta.

3. Las enzimas digestivas contenidas en el ñame pueden promover la descomposición de proteínas y almidón y son productos para el cuidado de la salud de personas con indigestión. Por supuesto, también puede favorecer el metabolismo y reducir el exceso de grasa.

En resumen, el ñame es algo bueno, ¡puedes comer más!

¿Cómo comerlo concretamente?

Ñame frito en tiras

Ingredientes: ñame, pimiento verde, sal, esencia de pollo, caldo de pollo, azúcar, vinagre blanco, cebolla de verdeo y jengibre.

Práctica:

(1) Pelar, lavar y desmenuzar el ñame, lavar y desmenuzar el pimiento verde, la cebolla de verdeo y el jengibre; encender un fuego en la olla y añadir agua. Después de que hierva el agua, vierte el ñame rallado y el pimiento verde y rojo, escaldalos y sácalos. Enfriar y controlar la humedad.

(2) Ponga la sopa de pollo, la sal, la esencia de pollo, el azúcar blanca, el vinagre blanco, la cebolla verde y el jengibre rallado en una olla y bata hasta obtener jugo, ponga el aceite en la olla, vierta el ñame rallado y el verde y; El pimiento rojo rallado en el aceite, vierte el jugo preparado y revuelve uniformemente. Retirar de la sartén y colocar en un plato.

Sopa de Costillas de Cerdo y Ñame

Ingredientes: Costillas de cerdo, ñame, jengibre, baya de goji, albaricoque.

Ejercicio:

(1) Lavar las costillas, poner agua caliente en una cazuela u olla a presión, poner las costillas en el agua hirviendo, añadir un puñado de baya de goji y un puñado de albaricoques (no demasiados). La cazuela tarda unas 2 horas, la olla a presión normal tarda 20 minutos lo mejor es utilizar una cazuela;

(2) Pelar y cortar el ñame en trozos, ponerlo en la sopa de costilla de cerdo y cocinar durante 10 minutos hasta que el ñame esté cocido. Agregue un poco de sal y un plato de sopa de ñame aromática estará listo.