¿Cómo se llama el café con leche?
Generalmente se añade leche pura fresca, dividida en leche entera y leche desnatada. El contenido de grasa descremada será relativamente bajo. El cafeto es un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne de la familia Rubiaceae. Es un cultivo hortícola económico perenne con las características de crecimiento rápido, alto rendimiento, alto valor y amplio mercado. Los cafetos silvestres pueden crecer hasta una altura de 5 a 10 metros, pero los cafetos que crecen en las mansiones a menudo se talan a una altura de menos de 2 metros para aumentar la producción de frutos y facilitar la cosecha. Las hojas opuestas del cafeto son oblongas y lisas, con ramas largas en los extremos y pocas ramas. Las flores son blancas y florecen en la unión de los pecíolos y las ramas.
Beber café después de beber alcohol puede oxidar rápidamente el acetaldehído convertido del alcohol, descomponerlo en agua y dióxido de carbono y excretarlo del cuerpo. La cafeína puede promover la función renal, excretar el exceso de iones de sodio en el cuerpo y aumentar; Diuresis, y mejora la distensión abdominal y el dolor, ayuda con la pérdida de peso. El café negro es más diurético.
1. Leche: La leche es el compañero tradicional del café. Agrega dulzura y textura al café sin robar el espectáculo. Además, la leche es relativamente barata y fácil de comprar, y la mayoría de la gente la conoce y puede aceptar sus características de sabor.
2. Leche entera: La leche entera se refiere a la leche pura sin desnatar artificialmente, pero en realidad su contenido en grasa es muy bajo. Los productos lácteos etiquetados como leche entera deben tener un contenido de grasa de al menos 3,25 (estándares de EE. UU.), y la mayoría de las empresas lo hacen 4 para que la leche tenga un sabor más delicioso. La leche entera es el producto lácteo más utilizado en las cafeterías porque tiene la cantidad justa de grasa, ni demasiada ni poca, para lograr el equilibrio ideal de sabor y textura cuando se mezcla con café.
3. Leche baja en grasa: La leche baja en grasa se refiere a la leche con un contenido de grasa de aproximadamente 1 o 2. Si bien tienen un contenido de grasa reducido y no hay cambios significativos en el sabor y la sensación en la boca, pueden parecer un poco líquidas en comparación con la leche entera. En las cafeterías, si el barista no tiene leche baja en grasa disponible, mezclará leche entera y leche desnatada para obtener una leche aproximadamente baja en grasa, pero la leche así obtenida a veces puede parecer demasiado líquida o demasiado grasa.
4. Leche desnatada: Esta leche no contiene ningún tipo de grasa. El componente principal de la leche desnatada es la caseína, que sólo puede refractar la luz de longitud de onda corta. Esta leche tendrá un sabor más dulce porque no tiene grasa. Hervir la leche descremada produce una espuma de leche más espesa y densa. Agregado al café, hará que el café sea casi gris y lo hará más dulce.
5. Leche condensada: Concentrar la leche de 1 a 2,5 veces para convertirla en leche condensada sin azúcar. Generalmente, la leche condensada enlatada que se vende en las tiendas se esteriliza con calor, pero se deteriora fácilmente después de abrirse y no se puede almacenar por mucho tiempo. Al preparar café, la crema batida formará una capa de aceite flotando sobre el café, mientras que la leche condensada se asentará en el café.