Lechuga de lujo

En abril, la hierba crece y los oropéndolas vuelan. A medida que aumenta la energía yang del cuerpo humano, aumentan las actividades al aire libre y el apetito de las personas aumenta considerablemente. ¿Cómo equilibrar el apetito y el cuidado de la salud? Médicos famosos compartieron una tabla de platos saludables basados ​​en el enfoque de atención médica de abril, enseñando a todos cómo utilizar los alimentos de temporada para prevenir enfermedades y mantener la salud.

Espinacas de agua: quitan el calor y desintoxican

Esta es la temporada en la que las espinacas de agua están en el mercado. Las espinacas de agua, también conocidas como espinacas de agua y Tongxinluo, tienen el efecto de enfriar la sangre, diluir la humedad y desintoxicar.

1 Pollo guisado con caupí y espinacas de agua:

Coger 150g de caupí, 150g de espinacas de agua y 1 pollo (unos 250-500g), matar y lavar, cortar en trozos. trozos y mezclar con caupí y espinacas de agua. Guisar las verduras, agregar sal, cebollas verdes y otros condimentos y comerlas con la carne.

Eficacia: Es adecuado para regular edemas, mareos, dolor de rodilla, fatiga mental, etc. provocados por la deficiencia de qi de bazo y riñón.

2. Pasta de miel de jugo de almejas:

Coger 2kg de agua de espinacas, lavar, picar y triturar. Coloque el jugo de vegetales en una olla y déjelo hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento para que se concentre. Cuando el brebaje esté espeso (quedan unos 250 g), añadir 250 g de miel, seguir friendo hasta que quede tan pegajoso como la miel, detener el fuego, embotellar la pasta de miel y refrigerarla para su uso posterior. Tomar una cucharada a la vez y beber con agua hirviendo, dos veces al día.

Eficacia: Tiene buenos efectos depurativos y desintoxicantes, pudiendo utilizarse también para tratar las hemorroides externas. ①

Mango fresco: una verdura que nutre el bazo y el estómago y protege el hígado

Los mangos en abril son los más frescos. La investigación médica muestra que los mangos son ricos en antioxidantes naturales y vitaminas que ayudan a limpiar las toxinas del hígado. Además, la fibra dietética que contiene ayuda a eliminar desechos y toxinas del tracto digestivo y puede proteger eficazmente el bazo y el estómago.

1. Pollo asado con mango:

Coger 250 gramos de mango verde, 500 gramos de pollo, 1 tomate, 1 cebolla, pimiento, mantequilla, salsa de ostras, azúcar, fécula y brandy La cantidad justa. Pelar y cortar el mango, cortar la cebolla y los tomates en gajos; cortar el pollo en trozos y ponerlos en un bol. Agregue almidón y mezcle bien. Calentar la sartén, agregar aceite de maní, sofreír la cebolla, sofreír el pollo, agregar el brandy, la mantequilla, el azúcar, la salsa de ostras, la pimienta, la sal, el mango, los tomates y el agua, revolver unas cuantas veces con una cuchara y servir cuando esté cocido.