El nombre real del departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del Consejo de Estado.

El organismo principal de gestión de la inocuidad de los alimentos son los departamentos gubernamentales pertinentes para la gestión de la inocuidad de los alimentos, principalmente la Administración de Alimentos y Medicamentos. Otros departamentos incluyen la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, la Administración Estatal de Industria y Comercio y el Ministerio de Comercio. , el Ministerio de Protección Ambiental y otros departamentos gubernamentales.

De acuerdo con el artículo 5 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China", el Consejo de Estado establece un Comité de Seguridad Alimentaria, cuyas responsabilidades están prescritas por el Consejo de Estado. El departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del Consejo de Estado supervisará y gestionará las actividades de producción y operación de alimentos de acuerdo con esta Ley y las responsabilidades especificadas por el Consejo de Estado.

El departamento administrativo de salud del Consejo de Estado organizará el monitoreo y la evaluación de riesgos de seguridad alimentaria de acuerdo con esta Ley y las responsabilidades especificadas por el Consejo de Estado, y formulará y publicará normas nacionales de seguridad alimentaria junto con el departamento de supervisión y administración de seguridad alimentaria del Consejo de Estado. Otros departamentos pertinentes del Consejo de Estado serán responsables del trabajo de seguridad alimentaria de conformidad con esta Ley y las responsabilidades prescritas por el Consejo de Estado.

Datos ampliados:

Artículo 23 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" Departamentos de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria de los gobiernos populares a nivel de condado o superior y otros departamentos relevantes departamentos, expertos en evaluación de riesgos de inocuidad de los alimentos. El comité y sus agencias técnicas organizarán a los productores y operadores de alimentos, agencias de inspección de alimentos, agencias de certificación, asociaciones de la industria alimentaria, asociaciones de consumidores y medios de comunicación para comunicarse sobre la evaluación de riesgos de inocuidad de los alimentos y la supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos en de conformidad con los principios de ciencia, objetividad, oportunidad y apertura de la información.