¿Recetas saludables para el verano?
Sopa de carne de conejo y bazo:
Ingredientes: 200 gramos de carne de conejo, 30 gramos de ñame, 15 gramos de baya de goji, 15 gramos de Codonopsis pilosula, 15 gramos de astrágalo, 30 gramos de azufaifa.
Elaboración: Lavar la carne del conejo y cocerla al fuego junto con el resto de ingredientes. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas y coma la sopa y la carne juntas.
Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi.
Además, el revuelto de huevos con tomate también es un plato de temporada en verano.
Ensalada de lechuga:
Ingredientes: 350 gramos de lechuga fresca, cebolla, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal, azúcar.
Elaboración: Lavar la lechuga, pelarla, cortarla en tiras largas y trozos pequeños, ponerla en un plato, añadir sal refinada y remover, marinar durante 1 hora, retirar y escurrir, añadir glutamato monosódico y azúcar. y mezclar bien.
Eficacia: Beneficia los cinco órganos internos y draga los meridianos.
Botitas de melón con crema:
Ingredientes: 500g de melón de invierno, 20g de leche condensada, 10g de jamón cocido, cantidades adecuadas de sal refinada, sopa fresca, aceite de sésamo, agua, almidón y glutamato monosódico.
Elaboración: Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en bolitas. Después de hervir en agua hirviendo, vierta agua fría para que se enfríe. Coloque las bolas de melón de invierno en un tazón grande, agregue sal, glutamato monosódico y sopa fresca, cocine al vapor a fuego alto durante 30 minutos y retire. Vuelva a colocar las bolas de melón de invierno en la olla, vierta la sopa en la olla, agregue la leche condensada y deje hervir, espese con agua y almidón, vierta las bolas de melón de invierno en la olla, espolvoree con aceite de sésamo y revuelva uniformemente, luego espolvoree con jamón en polvo y servir.
Eficacia: elimina el calor y desintoxica, favorece la producción de líquidos y elimina problemas, suple las carencias y beneficia el bazo y el estómago.
Gachas de hojas de loto:
Ingredientes: 1 hoja de loto (fresca o seca), 50 g de Poria, 100 g de arroz japónica o mijo, cantidad adecuada de azúcar.
Método: primero retire los restos de la sopa de hojas de loto, agregue Poria cocos, arroz japonica lavado o mijo a la sopa medicinal, cocínelos juntos para formar gachas y agregue azúcar antes de servir.
Eficacia: eliminar el calor y aliviar el calor, calmar la mente y calmar la mente, detener la diarrea y la disentería (también eficaz para enfermedades cardiovasculares y neurastenia).