El daño del glutamato monosódico y la esencia de pollo al cuerpo
1. El daño de la esencia de pollo:
Lo primero que hay que entender es que el glutamato monosódico no se extrae de gallinas viejas, sino que se basa en la materia prima de la esencia de pollo, el glutamato de sodio. Se procesa añadiendo algunos carbohidratos. Comer demasiado tiene ventajas y desventajas.
En segundo lugar, debido a que el glutamato monosódico se usa ampliamente en la vida diaria, algunos delincuentes usan especias químicas orgánicas para producir glutamato monosódico con el fin de monopolizar los precios, lo que se acerca a la alta calidad, el bajo precio y el sabor de la comida. más delicioso. Pero, de hecho, el uso prolongado de este tipo de glutamato monosódico es perjudicial para el cuerpo.
Finalmente, el glutamato monosódico contiene una cierta cantidad de sal, si se toma en exceso, habrá riesgo de hipertensión arterial; el glutamato monosódico contiene cadenas polipeptídicas y su sustancia metabólica es el ácido úrico, por lo que las personas que padecen gota. Los síntomas pueden agravarse después de tomarlos.
Además, debido a que el glutamato monosódico contiene sal y es muy absorbente, un descuido después de su uso puede provocar el crecimiento de microorganismos y afectar la salud.
2. El daño del glutamato monosódico:
El daño del glutamato monosódico es relativamente simple, ya que el 80% del ingrediente de la esencia de pollo es glutamato de sodio, este tipo de sustancia es muy fácil de eliminar. se disuelve a altas temperaturas. Contiene carcinógenos que afectarán su salud a largo plazo. Sin embargo, algunos expertos autorizados han afirmado que tomar esencia de pollo en pequeñas cantidades no es perjudicial para el organismo.
Los principales síntomas de intoxicación tras tomar esencia de pollo son: dolor de cabeza, enrojecimiento facial, sudoración fácil, cara comprimida o hinchada, entumecimiento dentro o alrededor de la boca, acidez de estómago y dolor en el pecho, etc.
3. La función más importante de la esencia de pollo y el glutamato monosódico es hacer que los alimentos sean más frescos. Cuando los dos se consumen de la manera correcta, todavía tienen ciertos beneficios. Las razones son las siguientes:
1. La esencia de pollo y el glutamato monosódico se utilizan para mejorar la frescura, lo que puede despertar el apetito de las personas y ayudar a mejorar la digestibilidad de los alimentos por parte del cuerpo.
2. La esencia de pollo y el glutamato monosódico contienen algunos carbohidratos, que pueden reponer el cuerpo con estas sustancias y tienen el efecto de mejorar y mantener la función del cerebro humano.
3. El glutamato monosódico contiene una variedad de carbohidratos y vitaminas, excepto el glutamato de sodio, y tiene un alto valor nutricional.
4. La esencia de pollo contiene una gran cantidad de glutamato de sodio, que puede usarse para tratar la hepatitis crónica, la encefalopatía hepática, la neurastenia, la epilepsia, la deficiencia de jugo gástrico y otras enfermedades.