¿Cuáles son los beneficios de comer calabaza? No es aconsejable tomar demasiada medicina china.
La calabaza es muy nutritiva, ¿cuáles son los beneficios de comer calabaza? Leámoslo con preguntas y veamos qué beneficios nos puede aportar comer calabaza.
Beneficios de comer calabaza: 1. Desintoxicación:
Contiene vitaminas y pectina, que tiene buenas propiedades de adsorción y puede unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas en el cuerpo, como Los metales pesados. El plomo, el mercurio y los elementos radiactivos que contiene pueden desempeñar un papel desintoxicante.
2. Protege la mucosa gástrica y ayuda a la digestión;
La pectina contenida en la calabaza también puede proteger la mucosa gástrica de la irritación de los cereales integrales, favorece la cicatrización de úlceras y es adecuada para pacientes con enfermedades gástricas. La calabaza contiene ingredientes que pueden promover la secreción de bilis, fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión de los alimentos.
3. Prevenir y tratar la diabetes y reducir el azúcar en sangre:
La calabaza es rica en cobalto, que puede activar el metabolismo humano, promover la función hematopoyética y participar en la síntesis de vitamina B12. el cuerpo humano. Es un oligoelemento esencial para las células de los islotes pancreáticos humanos y tiene efectos especiales en la prevención y el tratamiento de la diabetes y en la reducción del azúcar en sangre.
4. Eliminar carcinógenos:
La calabaza puede eliminar las mutaciones de los carcinógenos nitrosaminas, tiene efectos anticancerígenos y puede ayudar a restaurar la función hepática y renal y mejorar la función hepática y renal. Capacidad de regeneración de las células.
5. Favorecer el crecimiento y el desarrollo:
La calabaza es rica en zinc, que participa en la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas del cuerpo humano. Es un componente inherente de la hormona adrenocortical y una sustancia importante para el crecimiento y desarrollo humano.
6.Prevención y tratamiento de edemas en el embarazo e hipertensión:
Las flores y frutos de la calabaza son sumamente nutritivos. Las mujeres embarazadas que comen frutas de calabaza no solo pueden promover el desarrollo de las células cerebrales fetales y mejorar su vitalidad, sino también prevenir complicaciones del embarazo como edema e hipertensión, promover la coagulación sanguínea y prevenir la hemorragia posparto. Tome 500 gramos de calabaza y 0 gramos de arroz japónica y cocínelos en gachas de calabaza, que pueden promover la regeneración de las células del hígado y los riñones y promover la recuperación del apetito y la fuerza física después del embarazo temprano.
7. Efecto laxante:
Manitol contenido en la calabaza (¡el manitol es un agente deshidratante, puede ser un diurético pero no tiene efecto laxante! La medicina herbaria en el pasado solo decía que facilitaba Al orinar, no se mencionan los laxantes. El popular laxante de la calabaza es similar al boniato, porque está hervido, pero el boniato tiene fibra limpiadora intestinal, mucosa intestinal y un laxante estimulante del ácido oxálico, mientras que la calabaza solo tiene la fibra de las verduras comunes y. ¡No tiene ningún efecto laxante especial! ) tiene una función de defecación, que puede reducir el daño de las toxinas de las heces al cuerpo humano y prevenir el cáncer de colon.
8. Efecto anticancerígeno:
La calabaza puede eliminar las mutaciones del nitrito de amonio y prevenir la aparición de células cancerosas.
9. Efecto antihelmíntico:
Las semillas de calabaza tienen un muy buen efecto letal sobre las larvas de Schistosoma japonicum, y tienen un efecto significativo en pacientes con ascariasis y oxiuros (el método consiste en masticarlas). con el estómago vacío. Trague las semillas de calabaza).
Ampliación de conocimientos: Precio de la calabaza: los precios varían de un lugar a otro, alrededor de 1,2 a 2 yuanes/maliciosa.
Cómo elegir una calabaza:
1. Comprobar si está madura o no: Lo más importante a la hora de elegir una calabaza es la madurez, que también es lo que solemos decir. La calabaza debe ser "vieja", para que la calabaza sea rica en nutrientes y tenga un buen contenido material. Cuanto más vieja es la calabaza, menos agua contiene, más azúcar contiene, menos gluten tiene y su textura es sólida y pesada. Elija calabazas viejas que tengan una apariencia completa. No compre aquellas con daños, daños por insectos o manchas en la superficie.
2. Mira el color: debido a los diferentes tipos de calabazas, los métodos de selección también son diferentes. Las calabazas doradas son mejores, las de color amarillo oscuro con rayas gruesas son calabazas maduras, debes elegir las verdes. y calabazas negras como calabazas maduras. No importa qué tipo de calabaza sea, cuanto más profundos sean los bordes y más pétalos abultados, es un melón viejo.
3. Olor: La calabaza tiene un aroma especial una vez madura, que es la fragancia de la calabaza. Las calabazas verdes tienen sabor a melón. A la hora de elegir melones viejos, también conviene elegir los que tengan pedículos, lo que significa que las calabazas se pueden recoger en poco tiempo y almacenar durante mucho tiempo.
4. Pellizca la piel: Pellizca suavemente la piel de la calabaza con las uñas. La piel de las calabazas viejas queda dura y tirante. Si la piel de la calabaza está rota significa que no está lo suficientemente madura y es un melón tierno. Si hay fugas de agua, será principalmente de melones jóvenes y menos de melones viejos. También puedes mojar el dedo en un poco de agua y frotarlo con el pulgar.
Si la tocas con las manos o tienes polvo blanco en las manos, significa que la calabaza está vieja.
5. Dale palmaditas a la calabaza: Sostén la calabaza con una mano y dale palmaditas suaves con la otra, como si estuvieras cogiendo una sandía. Si la calabaza suena apagada y espesa, es una calabaza vieja con un sonido crujiente y hueco.
La forma más estúpida es cortar la calabaza directamente y fijarse en la pulpa y las semillas. No importa qué tipo de calabaza sea, la pulpa debe ser de color amarillo dorado y cuanto más oscuro sea el color, más madura estará. Además, las semillas de melón maduras y regordetas también demuestran que la calabaza es más vieja.
Recordatorio: Precaución al comer: la calabaza es de naturaleza cálida, por lo que aquellos que son vegetarianos y tienen calor en el estómago deben comer menos. Las calabazas son de naturaleza estancada y aquellos con estancamiento de qi y cuerpo completo deben comer con precaución; . No se debe consumir mientras se esté tomando la medicina tradicional china.
1. La calabaza es una verdura de color amarillo verdoso muy fácil de conservar. La calabaza entera se puede conservar en el frigorífico durante 2 o 3 meses, por lo que en invierno, cuando escasean las verduras, la gente está acostumbrada a conservarla como fuente importante de vitaminas.
2. Las calabazas tienden a deteriorarse empezando por el corazón después de ser cortadas, por lo que lo mejor es ahuecarlas por dentro con una cuchara y envolverlas en film transparente para poder conservarlas en el frigorífico durante 5 minutos. a 6 días.
3. La piel de la calabaza es rica en caroteno y vitaminas, por lo que es mejor comerla con piel. Si la piel está dura, corte la parte dura con un cuchillo antes de comer. Al cocinar, el caroteno que contiene el corazón de calabaza es 5 veces mayor que el de la pulpa, así que intenta aprovecharlo al máximo.